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quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Massa à carbonara fingida

Bom dia

A receita fui buscar à "As ementas lá de casa", da Viciante, a quem agradeço a partilha que foi buscar a receita ao programa da TLC "Em forma na cozinha", a verdade é que aquelas 3 senhoras, fazem comidas fenomenais e já lhe andava na mica, com a nossa querida Viciante, a postar, mais depressa a fiz. Eis o aspecto da minha massa à carbonada fingida...

Eis a cópia literal da nossa Viciante...

Ingredientes:

  • Massa qb, escolhi esparguete.
  • 1 ovo
  • 1/2 cup de leite meio-gordo
  • Bacon às tiras
  • 1 cebola
  • Queijo ralado
Preparo:

Numa frigideira leve o bacon a tostar sem adicionar nenhuma gordura. Retire o bacon e sem lavar a frigideira junte a cebola picada finamente e deixe alourar.

Entretanto ponha a massa a cozer cerca de 8 min. Quando terminar a cozedura retire, escorra, regue com um fio de azeite e reserve.

Na tigela de servir junte o leite, o ovo e o queijo ralado e bata bem. Envolva a cebola e volte a bater. Junte a massa, envolva e polvilhe com o bacon.

Sirva de imediato. E assim fiz...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...