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quarta-feira, 18 de outubro de 2017

Frango grelhado com salada de canónigos, cenoura, entre outros...

Bom dia, 
Há dias que nada nos apetece, se não uma coisa bem simples e que se faça rápido...
Confesso que o cansaço por vezes é bem mais forte...
No entanto, na hora de comer sabe sempre bem...Eis um pratinho simples mas que me soube pela vida...
Ingredientes:

  • 1 peito de  frango
  • cogumelos frescos
  • tomate cereja
  • canónigos
  • cenoura raspada
  • azeite, vinagre e sal q.b
  • alho moido q.b.

Preparo:
30 minutos antes cortar o peito de frango aos bifes, e meter a marinar em alho moído, entretanto numa frigideira, com um fio de azeite cerejar os bifes e reservar. Sem limpar a frigideira, colocar os cogumelos frescos e deixar cerejar também até ficarem bem marrom e reservar.
Por fim, juntar os restantes ingredientes com os cogumelos e regar com um fio de azeite e vinagre.
Simples, rápido e saudável...
Bjinhos fofos e gulosos da Bela

2 comentários:

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...