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quinta-feira, 19 de outubro de 2017

Salada quente de cogumelos shiitake



Bom dia, 
Graças a Deus abriu um ALDI, aqui no norte...
Já não era sem tempo, tem lá tanta coisa boa, hummmm, os cogumelos frescos adoro, mas é que adoro mesmo...
Desta vez, para além de pleurottos, também trouxe shiitake, e tortulhos...
Fim uma salada daquelas que amo mesmo...Eis o aspecto...
Ingredientes:

  • alface iceberg
  • tomate cereja
  • espinafres baby
  • cogumelos shitake
  • cogumelos pleurottos
  • cogumelos Shimeji
  • cogumelos Portobelo
  • bacon aos bocadinhos (50 grs)
  • canónigos
  • azeite, sal e vinagre, q.b. 

Preparo:
Numa frigideira, coloquei o bacon e deixei cerejar, assim que estavam douradinhos, coloquei os cogumelos e deixei refogar no sabor do bacon.
Enquanto isso, preparei a travessa com a salada iceberg, os tomates cereja, os espinafres baby, e coloquei por cima os cogumelos cerejados.
Ficou uma delicia fantástica, a repetir mais vezes. Os cogumelos que o Lucas mais gostou foram os Shimeji.
Aqui vos deixo uma imagem retirada da net, para conhecimento dos cogumelos que vos falo...
Resultado de imagem para tipos de cogumelos comestíveis
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

3 comentários:

  1. olá,a tua salada está com um aspecto maravilhoso.
    Até parece que combinamos, eu também tenho cogumelos na minha sugestão de hoje.
    beijinhos: http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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  2. Para e perimentar já está semana. Obrigada

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...