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quinta-feira, 12 de abril de 2018

Queques/Muffins de Cenoura e açúcar mascavado...

Bom dia
Por norma quando faço noite gosto sempre de levar uma lambeta, reconforta-nos, é tipo um miminho de consolação, contudo há que ser com moderação, Assim, tento sempre fazer algo o mais saudável possível, desta vez saiu uns cakes de cenoura com açúcar mascavado...
Passemos à sua receita ...
Ingredientes:
  • 250grs de cenoura crua
  • 100mls de manteiga derretida 
  • 3 ovos 
  • 100 grs de açúcar mascavado
  • 1 pitada de sal
  • 300grs de farinha espelta 
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 copo de água morna
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Coloque no copo a cenoura aos cubos e triture 5 seg. vel 5., com a ajuda da espátula, baixe o que ficou na parede do copo. Adicione a manteiga , os ovos, o açúcar e o sal e bata 1 min. vel 6.
Adicione a farinha, o fermento e envolva 15 seg. vel 3.
Coloque dentro das formas de papel manteiga e leve ao forno cerca de 25 minutos (conforme o forno).
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.....






2 comentários:

  1. Já guardei a receita!!!bj e levo um para (a)provar!!!

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  2. Ficaram fantásticos e certamente deliciosos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...