Arroz de Lulas e Camarão Yammi3

Bom dia, 

Hoje trago uma receita da minha Yammi3, que fiz numa rapidez, e ficou fantástico. Todos comemos e soube muito bem. Algo a fazer mais vezes, pois é muito bom. Passemos à sua receita.

Ingredientes:

• 120g de cebola
• 3 dentes de alho 
• 330g de tomate aos pedaços (lata)
• 65g de pimento vermelho
• 20g de salsa
• 40g de louro
• 400g de lulas limpas (já descongeladas)
• 100g de vinho branco
• 50g de polpa de tomate
• sal a gosto
• 750g de água quente
• 250g de miolo de camarão
• piripiri a gosto
• 250g de arroz agulha

Preparo:

Coloque no copo a cebola, os dentes de alho, o tomate, o pimento, a salsa, o azeite e pressione a função triturar.

Adicione a folha de louro e refogue 7 minutos a 120ºC na vel.2 .

Adicione as lulas escorridas e cortadas em rodelas, o vinho branco, a polpa de tomate, o sal a gosto e prog. 30 min, a 100ºC na vel.1 com a rotação inversa. Adicione a água quente, o camarão e piripiri a gosto e prog. 3 min. a 100ºC na vel. 1 com a rotação inversa. 

Retifique o sal, adicione o arroz, envolva com a espátula e programe 18 min, a 100ºC, na vel. 1 com rotação Inversa. Sirva numa taça com as restante salsa picada.

Por fim, delicie-se, bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.