Seguidores

segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Moelinhas e salada de tomate...

Boa tarte....
E maravilhosa semana, é o que vos desejo a todos...
Pois bem hoje trágo um pratinho muito simples, mas que la em casa apreciamos muito, trata-se de moelinhas e para acompanhar uma saladinha com os últimos tomates do campo...
Passemos á receita das minhas moelinhas, pois o aspecto é o que se vê...



Ingredientes:

500 g de moelas de frango (a minhas eram caseiras)
azeite,sal, pimenta, alho, salsa e luoro q.b.
1cálice de vinha branco
3 a 4 colheres de polpa de tomate
2 cebolas cortadas para estrugido
1 saca de caldo de cebola (meia saca)


Preparo:
fazer um estrigido na panela de pressão com bastante cebola e azeite e depois de douradinho, acrescenta-se os condimentos acima referidos e as moelas bem cortadinhas, á excepção da sopa de cebola e o vinho branco juntamente com um copo de água e fecha-se a panela por 15 minutos. (Nós lá em casa gostamos delas bem pequeninas e bem cozidinhas) Entretanto, abre-se a panela e rectifica-se temperos, Coloca-se a sopa de cebola (meia saca) diluida em meio copo de água e deixa-se ferver mais um pouco.
Voilá, prontas para se comer....
Para acompanhamento foi esta saladinha de tomate, os penúltimos de uma grande colheita...
Que juntei ovo cozido e um fio de óleo girassol, sal e vinagre q.b.




São servidos? Estão á vontade, quem quiser até pode molhar com pãozinho... =D
Nós adoramos este pratinho que para muitos é um belo petisco...
Bom apetite e Bjinhos da Bela...

21 comentários:

  1. É o unico miúdo que como... o seu está com um aspecto ótimo!

    bjsssssssssssss

    ResponderEliminar
  2. Eu também adoro moelas de frango e essas estão realmente apetitosa. Eu comeria ela agora acompanhada de um arroz branco também. Beijinhos e uma ótima semana.

    ResponderEliminar
  3. Ando com desejos de comer moelas... As suas parecem muito boas!
    Um beijo grande.

    ResponderEliminar
  4. Olá Amiguinha! tb cá em casa adoramos moelas, faço de x em quando as tuas têm um aspecto maravilhos e abrem o apetite. A tua tarte do poste abaixo tem tudo de bom, e então com coco k é o k a mha Carla adora é uma delicía.Cada x tho mais falta de tempo e de paciência, perço desculpa pela falta de comentários. Boa semana beijitos para todossss.

    ResponderEliminar
  5. Obrigada amiga pelos teus comentários e por gostares do meu blog,eu também gosto muito do teu,embora me faça engordar só de olhar.
    Bjinhos...MIUÍKA

    ResponderEliminar
  6. Adoro moelas... com um pãozinho a assimilar o molho he he

    ResponderEliminar
  7. Bela, que saudades me deu da minha mãe!!! Ela fazia este pratinho delicioso e eu comia de estufar!
    Não posso fazer cá em casa pois os chatos não comem! Adorei...bjs

    ResponderEliminar
  8. moelas,são tão boas,adoro estes petiscos,bjs

    ResponderEliminar
  9. Que petisco bom ...simples mas muito bom.
    As forminhas já chegaram?
    bjs docinhos

    ResponderEliminar
  10. e que petisco eheh

    aqui em casa é bastante apreciado, esse prato. Esse molho é uma tentação LOL

    ResponderEliminar
  11. Sabe, tem um bar aqui que prepara essas moelinhas como porção e são muito gostosas, marido e eu sempre estamos por lá a comer...rs! Bjuss!!!

    ResponderEliminar
  12. Tambem adoramos cá em casa, as tuas ficaram com um visual fantastico.
    Beijinhos linda

    ResponderEliminar
  13. Hmmmm Bela, a tua receitinha de moela está com aspecto ótimo!!
    cá em casa tb gostamos de moelas assim rsrs
    o meu esposo quase sempre pede para eu fazer.
    bjs

    ResponderEliminar
  14. Belinha as nozes chegaram!!! Finalmente!!!
    Muito obrigada querida!!! Tem um post de agradecimento lá no blog!!!
    Beijo no teu coração!

    ResponderEliminar
  15. Eu adoro isso!! A minha mae fazía tao bom!!! que saudades!!!! Beijos

    ResponderEliminar
  16. Mas que belas moelas!!!!
    Também gosto muito!!!!

    Beijinhos :)

    ResponderEliminar
  17. Adoro pipissssssss os teus tem unm aspecto divinal aíiiiiiii q fome!!!

    Beijocas
    Carla

    ResponderEliminar
  18. Bem miga, que aspecto excelente!! bjinho

    ResponderEliminar
  19. hum bela ue rico pestiquinho.
    eu ca tambe tenho moelinhas casiros sao tao boas.
    desculpa a falta de visitas.
    vou me por a par de todas as delicias que perdi
    beijinhos

    ResponderEliminar

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...