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terça-feira, 9 de setembro de 2014

Marmelada de maça

Boa tarde,
Tenho uma senhora muito minha amiga, que teve este ano muitas maças, e deu-me bastante, fiz tartes, bolachinhas, bolos e também fiz marmelada, mesmo muita...
Eis o aspecto da 2ª ronda...
 e da 1ª ronda...
Passemos aos ingredientes:

  • 5 Kgs de maça
  • 4 Kgs de açúcar branco*
  • casca e sumo de 4 limões pequenos (sem a parte branca)
Preparo:
Numa tacho, coloque a maça previamente lavada e cortada aos cubos com casca e tudo, apenas tiro o caroço, o resto vai tudo...depois junto o açúcar, o sumo e a casca dos limões e deixo cozer muito bem, mal esteja a ferver diminua para fogo minimo +- 2 a 3 horas, ao fim desse tempo passe a varinha e deite em recipientes ou taças a gosto....
Ainda enchi a fruteira com as restantes maças....

No fim, depois de sequinha, coloque na arca frigorífica e dura durante vários meses...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

1 comentário:

  1. Hummmm.... adoro marmelada de maçãs e esta tua ficou 5* uma verdadeira delicia amor marmelada.
    Bjs grandes

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...