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segunda-feira, 10 de Maio de 2010

Pásteis de Feijão

Bom dia,

Para hoje trago uma receita maravilhosa e simples, trata-se de bolinhos de feijão. Todos gostaram e ficaram com melhor sabor que os de compra.
Eis o aspecto, confesso que não é dos melhores, mas acreditem que o sabor é maravilhoso.

Passemos á receita que é daqui.

Ingredientes:

• 1 frasco de feijão branco cozido
• 2 rolos de massa folhada
• 7 ovos
• 250g de açúcar
• 1dl de água
• 1 colher de chá de raspa de limão
• 1 pitada de canela moída
• Açúcar em pó

Preparo:

Comece por escorrer o feijão e reduza-o a puré com o passe-vite, passei a varinha mágica. Entretanto, desenrole a massa folhada e corte-a em círculos com dimensões suficientes para forrar pequenas formas. Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água, mexa bem e deixe ferver durante cinco minutos. Junte a calda ao puré de feijão e adicione ainda a raspa do limão e a canela moída mexendo sempre. Junte também três ovos inteiros e mais quatro gemas, mexa muito bem e divida a mistura pelas formas, sem encher demasiado. Polvilhe os pastéis com açúcar em pó e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante 30 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenfor­mar. Se verificar que durante a cozedura o açúcar em pó é pouco, polvilhe com mais para que os pastéis fiquem com uma casca bem espessa.
Ficou divinal, mesmo saboroso.

Bom apetite e jinhos fofos e gulosos da Bela...

27 comentários:

  1. É uma delícia, eu faço uma tarte grande por ser mias prático.
    Bjs

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  2. Eu acho que o aspecto está muito bom!! Adoro pasteis de feijão.Nunca me aventurei a fazê-los. Devem ficar óptimos

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  3. O que conta é o sabor.O aspecto pouco importa... E têm aspecto de terem ficado húmidos, ou não?
    Bjs

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  4. Adoro!!!!
    Posso servir-me?

    Beijocas :)

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  5. Que lindos pastéis!! Vou levar a receita comigo pois já ando à imenso tempo para experimentar esta delicia.

    Beijinhos

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  6. adoro pasteis de feijão.

    bem acho mesmo que tens que abrir uma pastelaria, fazes bolinhos com aspecto deliciosos.

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  7. Estão super apetitosos!!!
    Ainda rende quantos??
    Bjs

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  8. Gosto muito de pasteis de feijão e o aspecto está muito bom mesmo, dá vontade de pegar num pra provar
    beijinhos

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  9. Nunca experimentei...parecem bem bons!! Beijo grande!!

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  10. não acho nada que tenham mau aspecto,pelo contrario,um aspecto saboroso,bjs

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  11. Que bonitos que ficaram!
    quem me dera um .... agora mesmo!!!
    babette

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  12. estão bonitos, sim senhor....e que bem devem saber.........trata lá da padaria/pastelaria...
    beijinhos

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  13. Hum..... estou aqui a babar, já comia um,
    devem estar optimos, o aspecto não interessa o que vale é o sabor.
    Sou nova nestas andanças, mas tem aqui coisas maravilhosas. uma fonte de insperação
    Bjs Ilda

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  14. Adoro pastéis de feijão e aqui não há. Vou levar esta receitinha para fazer :)

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  15. que delicia bela.....
    bjs e boa semana

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  16. Eu adoro pasteis de feijão e estão com 1 aspecto de babar.
    Já para não falar do bolo caramelizado de pêssego


    bjs

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  17. adoro pasteis de feijão!
    hoje só tenho visto coisas boas, ainda não me refiz do bolo de coco da raspas, dou de caras com estes pasteis.
    beijinhos

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  18. gosto muito destes pasteis sao muito saborosos e ninguem diria que levam feijão!!
    um beijinho amiga

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  19. Esta é outra receita que vou adiando, adiando... mas um dia tenho mesmo de fazer!

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  20. São tão lindos, o meu homem ia adorar! bjinhos

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  21. Os pasteis estão cá com um aspecto delicioso bem como o bolinho no post abaixo! chlep!

    Bjs

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  22. Amiga, eu acho que ficaram bem de aspecto! E de sabôr devem estar cá uma delicia!!!
    Pode ser um pro meu lanche!

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  23. Adoro pastéis de feijão, que bom :)

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  24. Olá Bela, andava procurando uma receitas destes pasteis e vim dar ao teu blog, gostei muito e levo-a para experimentar, beijinhos:)
    cozinhadaduxa

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...