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sexta-feira, 28 de maio de 2010

Coxas assadas com salada de maça e beterraba

Bom dia,

Um dia destes apetecia-me frango no forno, mas ainda me apetecia mais uma saladinha, então fiz uma saladinha bem apetitosa que veio acompanhar este meu franguinho com batata nova...


Ingredientes:

  • 4 coxas inteiras de frango
  • batatinhas novas q.b.
  • salsa, pimenta e alho em pó q.b.
  • 2 cebolas grande
  • sal q.b.
  • um bom fio de azeite

Preparo:

Numa assadeira de barro colocar uma boa camada de cebola ás rodelas, sobre elas as coxas, e nos espaços vazios da travessa as batatinhas novas, povilhar com sal, pimenta, alho, salsa e 2 folhinhas de louro e regar com um bom fio de azeite e voilá vai ao forno, depois é só esperar que fique no ponto e mesaaaaaaaaa...

Para acompanhar as coxinhas esta maravilha fiz um saladinha de maça verde, com beterraba, queijo mozzarela e alface, reguei com oleo de girassól e vinagre e uma pitada de sal.

Bom apetite e Bjinhos fofos da Bela...

17 comentários:

  1. Cá em casa todos gostam bastante de frango, também faço imensas vezes.

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  2. Que delícia esse franguinho amiga :)
    Beijinhos*

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  3. Excelente aspecto!! Deve estar muito gostoso!!

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  4. Bela, mas que bela refeição!!!!
    Coxas de frango que tanto adoro e esta saladinha veio dar o remate final!!!!
    Nhami nhami!!!!

    Beijocas e bom fim de semana :)

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  5. Uma refeição composta por duas delícias, isso é que é!! O franguinho tem um aspecto super delicioso e a saladinha tão fresca e saborosa não lhe fica nada atrás!Beijinhos.

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  6. E é bem bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!
    jinhos, b.f.s.

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  7. Põe lá a mesita com 1 prato a mais, que eu levo um tintinho e vou almoçar contigo...
    beijinho

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  8. Que delícia!!!
    Essas coxinhas ficaram bem apetitosas =)
    Já comia uma agora para o almoço =)

    Beijinhos

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  9. Devia estar uma maravilha. Principalmente a saladinha.

    beijinhos

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  10. Que refeição maravilhosa Anabela, uma delicia sem sombra de dúvidas! Bjinhos

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  11. Hum! Bonito prato! Além de bonito, deve ficar uma gostosura!

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  12. Adorei a ideia da salada com maçã.
    Bjs

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  13. mas que maravilha amiga!!
    eu cá já comia uma coxa mesmo a mao!
    um beijinho

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  14. Olá como vai? Estou aqui hoje para lhe convidar a fazer uma visitinha nos meus mais novos blogs
    http://doces-e-delicias.blogspot.com
    http://coqueteisebatidinhas.blogspot.com
    http://fimdesemanaelazer.blogspot.com
    http://meuespacoinfantil.blogspot.com (sem ç)
    Espero sua visita. Obrigada.

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  15. Uma delícia essa refeição! bjinhos

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...