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terça-feira, 25 de maio de 2010

Bricks de presunto e queijo mozzarela

Bom dia,
para hoje ficam aqui umas entredas que costmo fazer e todos gostamos ...
Eis o aspecto...

Ingredientes:
1 embalagem de massa brick (10folhas - á venda no continente, modelo, jumbo, auchan...)
1 caixa de fatias de presunto
12 fatias de queijo mozzarela

Para o bechamel (grossinho):
farinha q.b.
manteiga q.b.
leite q.b.
sal, pimenta, q.b

Preparo:
Pre-aquecer o forno a 170º, entretanto cerejar 2 folhinhas de presunto com manteiga e reservar. Com a manteiga que sobrou preparar o bechamel, colocando um bocado de farinha e leite, depois junte os lardons de bacon e deixer ficar bem pastoso.
Como as folhas de massa brick, são grandinhas corte ao meio e abra-as, com o auxílio de uma espátula barre na manteiga derretida, pincele e coloque uma folha de presunto, depois uma de queijo e por fim um pouquinho do presunto que cerejou, entretanto embrulhe como um guardanapo e leve ao forno por 10 a 15minutos.

Façam e depois digam algo...

Dica: com salmão fumado ou miolo de camarão e delicias do mar, também é fenomenal...
Para acompanhar uma cervejinha fresquinha, hummm....
Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela

16 comentários:

  1. Uma delicia,que pena não teres cortado um ao meio para vere por dentro hihihihi,jinhoss

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  2. Como sempre é uma maravilha.E ficarao mesmo lindos.
    Beijinhos

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  3. Hummmmmmmmmmmmmmmm!!! E pensar que tenho dessa massa por abrir ;)
    Bjs e boa semana!
    Madalena

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  4. Já vi esta massa à venda no Continente mas como não sabia que utilização dar-lhe nem que tipo de sabor tinha, nunca a trazia.
    Mas agora já posso =)
    Ficaram umas entradas com bom aspecto.

    Beijinhos

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  5. Uma delicia. ainda não experimentei a massa brick, mas espero fazê-lo brevemente. Beijinhos

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  6. Ficaram com muito bom aspecto estas tuas entradas, fazem toda a diferença!

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  7. E que belo petisco!!!!!
    Uma óptima combinação!!!!

    Beijocas :)

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  8. Nunca fiz nada com essa massa... agora fiquei tentada.

    Tem muito bom aspecto :))

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  9. Que delícia!! Vou certamente imitar!! Bjs!!

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  10. que belas entradas,optima sugestão,devem ser deliciosas,bjs

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  11. amiga ficou uma delicia!!!!
    um beijinho grande

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  12. Un plat que je fais aussi et que j'aime beaucoup.
    C'est très bon.
    Bonne semaine et à bientôt.

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  13. Ei, isso deve ficar delicioso. Adorei.
    bjs

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...