hoje trago uma encomenda, para o Sr. Assunção, que está em França...
pois bem, trata-se de uma sopa feita ao lume na minha adorada panela de 3 pernos, que leva tronchuda, feijão, arroz, batata, pelo que me dá a entender, deve lhe trazer boas recordações de infância e se assim for quero muito contribuir para isso, então lá vai. Sr. Assunção, acredite que ficou um must, bem saborosa.
Passemos á receita de imediato.
Ingredientes:
- 5 a 6 batatas médias
- 2 nabos médios
- 1 alho francês grande
- 3 cenouras médias
- 1 cebola inteira média
- ossinhos do suã q.b
- fio de azeite
- tronchuda (penca/couve portuguesa) q.b. cortada aos bocadinhos, tipo caldo verde
- 1 mão cheia de arroz
- meia almoçadeira de feijão verde
- sal q.b
Preparo:
Colocar na panela de 3 pernos os ingredientes pela ordem acima indicada e depois de cozidinha ao lume, tira-se para um refractário um bocadinho de água da cozedura, os nabos, a cebola, o alho francês, as batatas e as cenoura e passa-se a varinha mágica, depois de puré coloca-se dentro da panela, dá-se uma boa mexidela e voilá uma sopinha que dá força e saúde, pois são tudo produtos biológicos e saudáveis.
Como diz os nossos Franceses...
Á table.... Sr. Assunção, força o prato está á sua espera na mesa e leva um ossinho e tudo, quem é miga, quem???? =D
Quanto a voces, também são servidos?
Bom apetite e Bjinhos fofos da Bela...
Olà Bom dia fala o Assunção da França, esta manhã quando acordei e minha chefa, veio me dizer que havia um poste num blog especialmente so para mim,corri com todas as pernas que tenho e deparo com esta maravilhoda sopinha que tanta recordações me tràs da minha infâcia!
ResponderEliminarEstà com um aspecto muito apetitoso, na maneira de ver quem se consulou foi o Assunção de Portugal ahahahahah
Muito Obrigado por este gesto e os meus parabens .
Fernando Assunção
Essa sopinha até aquece a alma...
ResponderEliminarApetitosa!
Bjinhos,
Rita
Uma delícia, gosto muuito dessa sopa, só não tenho a panela :))))
ResponderEliminarBjs
adoro essas sopas fazem-me lembrar a minha infância as sopas da minha avó.
ResponderEliminarBjs
http://viciosesabores.blogspot.com/
Bela, tô aqui salivando de ver sua sopa de feijão, adoroooo...
ResponderEliminarSabe que tenho uma panela parecida com a sua? só que mais pequena, uso mais pra fritar bifes, gosto muito.
Bjs e bom final de semana.
Ai o que eu dava agora por uma sopinha dessas. Adoro. As minhas avós também as faziam numa panela igual a essa. Tantas saudades, tantas boas recordações.
ResponderEliminarBjoquinhas
Bela
ResponderEliminarAcho que fui a primeira a chegar para o almoço, mas vou ter que te dizer uma coisa já almocei, um arroz de pato feito aqui pela menina que detesta cozinhar e que adora comer, não de tudo até reconheço que não gosto de muita coisa, mas mais destas tretas modernas, mais uma vez fiquei emocionada com essa panela e a sopa em si, em casa do meu pai só não existia na sopa o alho frances, que saudade amiga da sopa do meu Pai feita ao lume numa panela dessas, sabes eu tenho aqui na quinta uma lareira à lavrador desde que estejamos cá está sempre acesa de inverno claro, de verão é a churrasqueira que nunca para. Porra isto já parece a (biblia). Eu que só te queria dizer que adoro essa sopa. Pronto já sei o que estás a pensar ou a pedir para eu não te fazer muitos comentários.
Beijinho Fofo
Querida Bela, sai um prato quentinho, aqui para esta mesa, por favor :)
ResponderEliminarBeijinhos
com tantos elogios que esta sopinha recebeu que eu jà nem sei o que dizer.....
ResponderEliminarapenas que com o frio que està ia jà uma boa malga bem cheia sem gravata....
està muito apetitosa bela, parabens, teve sorte o meu maridão com um posute especialmente so para ele !
Viva ao luxo eheheh
Beijinhos grandesssssssssss
ola amiga Bela hoje estive a fazer uma sopa parecida, vai ser o meu jantar , a pedido do marido uma sopa da pedra, mas não é passada é mesmo á antiga as batatas e a cenoura aos quadradinhos,mas nessa panela é que ela devia ficar boa,bjs.
ResponderEliminarQue delícia de sopinha!!
ResponderEliminarmas que sopa mais saudavel e imagino saborosa, tb sei o quanto a comida sabe bem nessas panelas, velhos tempos.
ResponderEliminaro que esta sopa é boa !!!!
ResponderEliminarnessa panela, o sabor não tem comparação, lembra-me a minha avózinha.......
bjkas
que delicia! ;)
ResponderEliminarQue delícia =) *
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