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quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Bolo de claras com maças...

Bom dia, 
Com a casinha cheia de frutas e legumes, tive que fazer uma geral na arca congeladora e no congelador do frigorifico, pois bem, ao fazer essa geral, tirei de lá 12 claras que tinha congelado e lembrei-me de inventar, eiso resultado da invenção...
Ingredientes:

  • 12 claras
  • 1 malga de puré de maça (vai servir de medida) receita do post anterior
  • 2 malgas de açúcar
  • 2 malgas de farinha
  • meia malga de óleo
  • 1 saqueta de açúcar baunilhado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 4 maças aos cubos
  • açúcar e canela em pó
Preparo:
Untar uma forma rectangularcom o spray espiga e povilhar com farinha, reservar.
Bater as claras em castelo, quando firmes, juntar o açúcar, a farinha, o puré de maça, o óleo, o açúcar baunilhado e voltar a bater +- 2 minutos, depois juntar o fermento e voltar a batar +- 2 minutos uma vez mais. Desligar e verter para a forma, cortar maças aos cubos e colocar sobre a massa no tabuleiro, levar a assar a 180º até estar cozido (fazer o teste do palito).
Deixar arrefecer e desemformar sobre um pano povilhado com açúcar em pó. Cortar em dois e sobrepor, povilhar novamente com açúcar e canela em pó e cortar novamente e sobrepor, fazendo assim 4 boas camadas, por fim povilhe com açúcar em pó e delicie-se...

 à saída do forno, ainda na forma...
 a montar a 2ª parte
 novamente povilhada, para montar a 3ª parte
Aspecto final...
Alguém é servido? 
Bom apetite e Bjinhos fofose gulosos da Bela...

5 comentários:

  1. Me gustan los bizcochos de claras son super esponjosos y nada pesasdos.

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  2. Um bolinho mt bonito amiga e bem economico, ficou com um excelente aspecto!

    beijinhos grandes

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  3. ISto tem muito bom aspecto!!! :)

    Bjs
    Teresa

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  4. Amiga deve ter ficado uma delicia, como tudo que fazes.
    Beijinhos

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...