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quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Pataniscas de casca de batata

Bom dia, 

Hoje trago, uma receita bem económica, mas económica mesmo, com casca de batata,....
Verdade, quando li, nem queia acreditar, vai daí pedi á vizinha a receita e voilá umas pataniscas bem gulosas e diferentes, para estes tempo de poupança =D
Eis a receita...
Ingredientes:

  • 300 grs de farinha
  • 150grs de casaca de batata
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 ovos grandes
  • 1 garrafa de água com gás (33cl)
  • salsa q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • óleo para fritar
Preparo:
Lave muito bem as cascas das batas, corte as maiores ao meio e deite-as numa tigela (eu lavei bem as batatas e descasquei em juliana, ficando fininhas). numa tigela á parte, deite a farinha, tempere com sal e pimenta, misture, abra uma cavidade ao meio e adicione a água com gás, aos poucos e batendo sempre muito bem para que fique sem grumos. junte depois os ovos e bata novamente muito bem.
Descasque e lave a ceboa e os dentes de alho, pique finamente, junte ao preparado anterior e mexa. Escorra o pimento, seque-o e corte-o em bocadinhos, e adicione á mistura, junte um pouco de salsa picada e as cascas de batata e envolva muito bem.
por fim, frite em colheradas o preparado anterior numa frigideira anti-aderente e com óleo em abundância até ficarem bem douradinhas de ambos os lados. Retire, coloque a escorrer sobre uma folha e papel absorvente e sirva decoradas a gosto como entrada...
Acreditem, que são mesmo gostosas...
Uma boa forma de se poupar, até com as cascas de batata =D...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

8 comentários:

  1. olha!!!! fiquei intrigada quando vi o titulo, para economica é sem duvida, como todo o que deitamos fora se aproveita!

    Ficaram com um lindo e optimo aspecto, devem ser boas!

    beijinhos grandes maninha

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  2. Que bela dica de poupança!
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Que ideia tão original! Nunca tinha ouvido falar, mas agora fiquei tentada a experimentar! Beijinhos.

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  4. É uma sugestão bem interessante! :D

    Hoje vou experimentar a receita de donuts no forno, espero que corra bem! :D

    Beijinhos e bom resto de dia :D

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  5. Original sem duvida.
    E se dizes que ficam boas eu acredito.
    Bjs

    Rosario

    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  6. uma belíssima ideia para os tempos que correm :)
    Tem de se aproveitar tudo :)

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  7. Vou experimentar esta receita:)

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...