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segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Bolo de Manteiga

Bom dia, 

Hoje trago uma receita daqueles suplementos que vêm com a TVmais, é do fasciculo nº 170 O melhor  da cozinha Portuguesa, um simples bolo de manteiga, que optei fazer na forma de fogão, eis o aspecto...

Ingredientes:

  • 300 grs de manteiga
  • 7 ovos
  • 250 grs de açúcar
  • 1 limão (raspa e sumo)
  • 270 grs de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Manteiga, farinha e açúcar em pó, q.b.
Preparo:
Lique o forno a 180ºC. Um te uma  forma redonda  e de buraço com manteiga e povilhe-a com farinha. Amoleça a manteiga em banho maria e reserve. Bata as gemas com a batedeira e junte-lhes o açucar, a pouco e pouco, continuando a bater. Adicione depois a manteiga, mexendo sem bater, e junte a raspa e sumo do limão.
à parte, bata as claras em castelo e envolva-as na massa, alternando misturando com a farinha misturada em fermento. Verta a massa na forma e leve a meio do forno a cozer entre 45 a 50 minutos (eu coloquei no fogão a lume médio. Quando pronto, desemfprme ainda morno e povilhe com açúcar em pó, confesso que não povilhei, mas foi todo de tão bom que ficou...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

5 comentários:

  1. Tem um aspecto bem fofo.
    beijinhos
    Addicted
    cookaddiction.blogspot.pt

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  2. Que legal...não conhecia esta receita e vou tentar!
    Beijos e te desejo uma linda semana, boas energias e sabedoria na vida!
    CamomilaRosa

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  3. Muito bom aspecto. E pode ser a base de muitas outras receitas. Boa semana. Bjs

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  4. Nham...nham... uma fatia para este lado do ecrã sff.. :)
    bjs

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...