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sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Tortilha de batata e frango

Bom dia,

um dia destes, fiz uma comida, bem rápida, deliciosa e do agrado de todos lá de casa, a receita base, quem ma deu foi uma senhora amiga de França, a D.Liseta (ama do meu sobrinho Mewen), ela só deu a receita base, que é batata, cebola, ovos, mas como eu tinha lá em casa frango assado que a minha irmã Preguiça na Cozinha, tinha levado, desfiei e juntei á festa, =D
Eis o aspecto, para passarmos a esta receita bem gostosa....
Ingredientes:

  • 4 batatas médias cortadas em juliana ou palha
  • 2 cebolas pequenas
  • frango desfiado q.b. (sobras de churrasco, cozido, assado) 
  • chouriça calabresa (também sobra)
  • 3 ovos
  • pimenta e azeite q.b.
  • não adicionei sal, pois a chouriça, já tem suficiente.
  • 3 ovos batidos

Preparo:
Numa frigideira, adiciona-se um fio de azeite e frita-se a batata em juliana, como a cortei, ficando bem douradinha,
Entretanto junta-se cebola q.b. às rodelas,
 em seguida junta-se o frango desfiado e cortado aos bocadinhos
 adiciona-se o chouriço calabreza que também sobrou da churrascada e mexe-se bem mexido,
 Por fim, adiciona-se 3 ovos bem batidos ao preparado anterior e deixa-se fritar
 vira-se com a ajuda de um prato e volta-se a colocar na frigideira para dourar do outro lado e
 vira-se com a ajuda de um prato e volta-se a colocar na frigideira para dourar do outro lado e
 voilá, uma óptima tortilha que se faz em 15 minutos, douradinha e maravilhosamente gulosa...
Alguém é servido?????
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....

8 comentários:

  1. Que rica tortilla, me encnata con tanta cebolal….

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  2. Que tortilha maravilhosa!
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Olá Bela

    Que óptimo aspecto, muito perfeitinha.

    Como eu tenho medo da manobra com o prato, faço exectamente como tu, mas só envolvendo os ingredientes e chamo-lhe carne à brás.

    Não se pode desperdiçar comida.

    Beijinhos

    Helena

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  4. Excelente sugestão de aproveitamento.
    Deve ter ficado deliciosa. Bjs

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  5. Hummmmm.... és bem màzinha bem que podias enviar uma fatia pelo correio, so pensas em ti.

    ficou com um aspecto bem delicioso, gostei mt!

    Bjs

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  6. Ó se faz favor.. uma fatia para esta mesa que estou cheia de fome e esta receita abriu-me o apetite.. :)
    Receita maravilhosa...
    bjs

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  7. Olá Bela, adoro essas tortilhas.
    Costumo faze-las no forno regadas com azeite.Ficam divinas.Beijos querida e um lindo final de semana.

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  8. Esta tortilha ficou com um ar bem apetitoso ;)

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...