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terça-feira, 7 de março de 2017

Arroz de Lulas bem saboroso na Yammi2

Bom dia,
Para hoje trago uma receita da autoria da minha Ÿammi2, e acreditem é do melhor, nós cá em casa amamos de tão boa que ficou, agora na quaresma vamos com toda a certeza repetir mais vezes...
eis o aspecto...
Passemos de imediato à sua receita, conforme o livro da Ÿammi2.
Ingredientes:

  • 150 grs de cebola
  • 3 dentes de alho
  • 80 grs de cenoura
  • 90 grs de pimento verde
  • 300 grs de tomate aos pedaços
  • 55 grs de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 caldo de marisco
  • 550grs de lulas
  • 100grs de vinho branco
  • 2 colheres de polpa de tomate
  • 300grs de arroz agulha
  • 800grs de água 
  • sal a gosto
Preparo:
  1. Coloque no copo a cebola, os dentes de alho, a cenoura, o pimento, o tomate e o azeite e pressione a função Triturar.
  2. Adicione o louro, o caldo de marisco(tenho congelado caseiro) e programe 5 minutos, a 120ºC na velocidade1, Rotação Inversa.
  3. Junte as lulas cortadas às rodelas, o vinho e a polpa de tomate e regule 10minutos, a 100ºC, velocidade 1, Rotação Inversa.
  4. Por fim, acrescente o arroz e a água e regule 150minutos, a 100ºC na velocidade1, Rotação Inversa.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

1 comentário:

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...