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sábado, 7 de agosto de 2010

Compota de figo

Bom dia,

Desta vez trágo compota de figo...
Adoro comer barrada em broa, faz-me lembrar a minha infância quando o meu falecido avô nos dava sandes de figos secos com broa.
hummmmmmmmmm, que bom recordar...

Ingredientes:
  • 2Kgs de figos
  • 1.Kg e meio de açúcar
  • 1 limão e meio espremidos

Preparo:

Num tacho de cobre coloco uma parte de figos, uma de açúcar, um limão espremido e depois o restante figo, açúcar e último limãos espremido, dou uma boa mexidela e vai ao lume até ferver, assim que ferver, ponho em ponto médio e deixo cozer por +- 1 hora e meia até atingir ponto estrada, assim que este atingir o ponto estrada coloco a compota dentro dos frascos préviamente esterilizados e fecho muito bem fechados e virados de pernas para o ar 24 horas.

E voilá, mais uma boa dose...Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela .

7 comentários:

  1. Çok güzel olmuş, leziz ve iştah açıcı,ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  2. Ainda não fiz, mas é uma compota que gosto.
    Bjs

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  3. adoro figos e a compota nem se fala , barrar umas bolachinhas humm ...que delicia bjs

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  4. Uma maneira deliciosa de se preservar a fruta!

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  5. Oie, td bem? Esse doce deve ter ficado perfeito... adoro!

    Bjus e ótimo final de semana!

    Grazy
    http://deliriosgourmet.blogspot.com

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  6. Não gosto muito de figos, mas esta tua compota está com um aspecto tentador.

    Bjinho
    Papinha Doce

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...