Cornicópias de fiambre e cogumelos

Bom dia,

No domingo passado tive uns convidados muito queridos em minha casa para almoçar, que como gentileza, me trouxeram um bouquet, mas não um bouquet qualquer, foi um bouquet que nunca tinha recebido e amei de todo o meu coração até porque uso tudo o que nete continha, e ele estava fenomenal, lindo como tudo, eis o bouquet...

Um bouquet, com lucia lima, manjericão, salva, alecrim, tomilho, hortelã, salsa, uma data de especiarias que adoro e bem fresquinhas...

Como almoço, fiz algo muito simples, e como entrada também, para além de tomate caseiro ás rodelas e ovo cozido, também fiz umas cornicópias de fiambre e cogumelos que uma vez tinha visto num blog francês, do qual não apontei o endereço (ainda nem o meu blog tinha) e desde já agradeço a partilha. Quanto ao restante depois colocarei assim que possível...
Pois bem, passemos á receita, pois rendeu-me estas 16 unidades:

Ingredientes:

• bechamel caseiro q.b.
• Vaqueiro liquido ou margarina
• 1 latinha de cogumelos
• 1 boa fatia de fiambre da grossura de 2 cms cortadas aos bocados
• Meio pacote de natas (creme de leite)
• Meio pacote de molho de nata para carne da mimosa
• 2 rolos de massa folhada quadrada

Preparo:

Numa frigideira colocar um bom fio de vaqueiro liquido ou margarina e cerejar (alourar) o fiambre e os cogumelos, assim que tiverem cerejados reservar, nessa margarina adicionar aos pouco um puco mais de margarina e os meios pacotinhos de natas, e mexer, entretanto juntar um pouco de farinha diluida em leite, por fim juntar o fiambre e os cogumelos e mexer constantemente até engrossar e reservar.

Depois abrir a massa folhada e cortar em tiras de 2 cms e enrolar nas formas das cornicópias, passar por gema de ovo e vai ao forno a 200º até ficarem bem douradinhas, depois de prontas, rechear com o creme de fiambre e cogumelos. Colocar numa molheira o restante creme, para depois colocar sobre a cornicópia já no prato a servir. Gente, é optimo, bem gostoso, farei mais vezes, sem dúvida alguma...

Ahhhhhhhhh, já me esqueçia,

Imagem retirada da net

BOM SÃO JOÃOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Bom apetite e Bjinhos gulosos e fofos da Bela...