Folhadinhos recheados

Bom dia,



Tinha uma massa folhada no frigirifico a acabar a data de validade, então resolvi dar andamento a ela...

E o resultado foi este que se vê, passemos á receita...

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada rectangular
• 3 colheres de creme russo
• 1 malga de nozes picada ou creme de pasteleiro
• 3 colheres de água morna
• 2 claras de ovos em castelo
• 1 colher de açúcar

Preparo:

Comecei por preparar o creme russo com a água morna e reservei. Depois abri a massa folhada e barrei com o creme russo, coloquei no centro uma mãozinha de nozes picadas e fechei a massa folhada formando uma tira rectangular, como se pode ver na figura ao lado.

Depois de ter formado a tira rectangular cortei fazendo triangulos, como podem ver na figura do lado e barrei com as claras previamente batidas em castelo com um pouco de açucar e levei ao forno até ficarem douradinhos a 180º.
Acreditem ficaram do melhor, amei, algo a fazer mais vezes...

Nota: Desculpem o esquema mas é para perceberem como fiz os triangulos não gastando massa nenhuma.

Bom apetite e Jinhos fofos da Bela...