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quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Bolo de Banana com casca

Bom dia,

Este fim de semana fiz um bolo de banana com casca, acreditem tive que o fazer para comprovar que era muito bom, pois como a casca é fibrosa, pensei que iria ser para esqueçer.
Após pesquisar na net, tirei um pouco daqui, outro pouco dali, e um pouco de imaginação e fiz uma obra minha.
Do aspecto apenas vos deixo o que ainda fui a tempo de tirar, pois ficou tão saboroso que quase não chegava a tempo.
Uma coisa vos digo, de agora em diante, sempre que tiver bananas madurérrimas, a solução é este bolinho...Eis o aspecto...


Ingredientes:
  • 2 bananas madurérrimas médias
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • 1 chávena de manteiga derretida
  • 1 saca de açúcar baunilhado
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 2 maças maduras

Preparo:

Lava-se as bananas bem lavadas, depois corta-se ás rodelas com a casca e tudo, junta-se o açúcar e os ovos e passa-se a varinha mágica, depois junta-se a manteiga derretida, o açúcar baunilhado, a farinha e o fermento e bata-se tudo muito bem batido com a batedeira.

Por fim coloca-se numa forma de silicone, ou numa normal untada e barrada com farinha, o preparado, descasca-se a maças, corta-se em fatias e coloca-se sobre o preparado anterior.

Vai ao forno a 180º, até ficar douradinho (+-30 minutos) e voilá um bolinho maravilhoso e saboroso.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

5 comentários:

  1. Mais um bolinho gostoso.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  2. As coisas que se aprendem aqui!!!!
    Banana com casca?
    Incrível!!!!!
    E o bolo ficou óptimo!

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  3. Bela, que belo bolo, bolo de banana com casca pra mim é novidade, mas garanto que vou experimentar fazer, ontem mesmo joguei 1 banana fora por estar muito madura se soubesse tinha guardado pra fazer este bolo.
    Bjs

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  4. Bela, eu já ouvi muito falar no uso da casca da banana em doces, mas em bolo é a primeira vez que vejo, ficou muito bonito, banana é uma fruta rica !!!
    bjs

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  5. Olha que boa ideia. Se tem banana, só pode ser uma delicia!!

    bjos

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...