Bom dia,
Para hoje saí um assadinho no forno, tal como o da minha querida e adorada Bela, pois uma vez que não me convidou para ir lá a casa comer, tive de o fazer eu, claro está...
Eis o aspecto do meu...E passemos à copia na integra do dela...
1) Fazer uma pasta com:
- uma pitada de sal aromatizado
- 2 dentes de alho picadinho
- 1 folha de Louro picada
- um gole de vinho branco
- sumo de 1 limão
Preparo:
Barrar o frango muito bem e reservar de um dia para o outro
No dia, forrar com azeite um tabuleiro de barro. Colocar o frango.
Descascar batatas cortadas ao meio e com alguns golpes e meter no tabuleiro sob rodelas de limão.
Por cima do frango e das batatas meter:
- 2 castanhas de manteiga
- 1 colher de sobremesa mal cheia de mostarda
- um gole de soja
- um gole de moscatel de Setúbal.
E, por fim borrifar com um pouco de pimenta branca e pimentão doce.
Levar a assar a 220º até a carne estar tostadinha mas suculenta....durante a assadura ir regando com o próprio molho.
Nota: Não sobrou nadinha de nada, para contar história, de tão bom que estava... Na imagem a carnuça já está partidinha, pronta a comer...
Amiga, obrigadão pela partilha, mas da próxima, vou aí para não ter trabalho =D, não vá mandares pelo carteiro e o fulano pensar que é o farnel da tarde =D e depois só receber os ossinhos todos chuchados =D.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...