Bom dia,
Ontem foi o almoço e amei imenso, repetirei mais vezes de certeza.
Estive para fazer esparguete de legumes, mas há última hora, saiu lasanha de queijo e fiambre com legumes. O aspecto foi este...
Ingredientes: - Folhas de fiambre e queijo q.b.
- 2 courgettes (aboborinha)
- 2 cenouras médias
- 1 pimento
- 1 naco de bacon
- Especiarias da E-mercearia q.b. e a gosto
- 1 pacote de creme épaisse ou natas culinária
- queijo ralado q.b.
Cortar os legumes em esparguete com um descascador juliana de legumes e reservar.
Num wok, borrifar um pouco de azeite, colocar o bacom cortado em juliana e fininho, depois colocar os legumes em esparguete e juntar pimenta, salsa e alho, louro e pimentão, e sal q.b., e deixar refogar bem refogadinho. Por fim coloca-se um creme epaisse ou natas culinárias e deixa-se apurar os legumes.
Por fim passamos á montagem da lasanha...
Começamos por colocar um pouco de molho da wok, depois uma folha de fiambre e outra de queijo, depois uma boa colherada de legumes e depois outra de fiambre e queijo, mais uma de legumes e por fim outra de fiambre e queijo e povilha-se com queijo ralado e vai ao forno a 180º até dourar a gosto...
Este pratinho ofereço a todos e todas voces, ok?
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....