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sábado, 30 de Janeiro de 2010

Tarte de Kiwi

Bom dia,

Como já era de esperar, tinha que dar sumiço (no bom sentido) á colheita que ontem aqui postei, pois bem, assim foi, uma delas foi esta tarte de Kiwi, que por sinal foi uma prenda que fiz, para o meu cunhado, como prenda de anos, para além de outras...

Quem provou gostou muito, mas a minha mãe rendeu-se de tão boa que achou...
Quanto ao aspecto penso já vos dizer uma boa parte, do que ela é...
Passemos á receita.


Ingredientes:

1 base de massa folhada de compra
4 kiwis descascados e cortados ás rodelas +- 1cm
50cl de leite meio gordo
1 saqueta de açúcar baunilhado
3 gemas
80gr de açúcar
25gr de farinha
2 colheres de sopa de maizena

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Entretanto aqueça o leite em lume brando com o açúcar baunilhado. Numa tigela mistura as gemas e o açúcar. Incorpore a farinha e a maisena. Deite o leite quente na mistura e mexa bem.

Depois, leve esta mistura a lume brando novamente por 5 minutos +-, sem parar de mexer até engrossar. Retire do lume quando assim estiver e deixe arrefecer.

Por fim, coloque a massa folhada numa forma de silicone e deite o preparado anterior por cima, decore com kiwi ás rodelas e vai ao forno a tá ficar bem douradinha...
Deixei arrefecer e servi fria.

Nota: Se não tiver maisena, pode substituir por fécula de batata, caso também não possua esta última, pode substituir por 50grs de farinha, em vez de 25 de maizena.
Fora da época dos Kiwis, pode substití-los por outras frutas mais baratas e da época.

Acreditem é muito boa e simples...
O kiwi depois de ir ao forno fica muito macio...

Espero que tenham gostado, bom fim de semana e Bjinhos fofos da Bela

22 comentários:

  1. Mas que bela tarte!!!!
    Foi dado um bom "sumiço" aos kiwis!!!!
    Uma fatia se faz favor!!!!

    Beijocas e bom fim de semana :)

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  2. tem optimo aspecto e esse recheio deve ser divinal!! beijos

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  3. Nunca fiz torta de kiwi! Vou provar com a sua receita!! Quero um pedacinho, hem?!

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  4. Gostei muito do aspecto e aposto que iria gostar do sabor,bjs

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  5. Liinda! Maravilhosa! E bem mais saudável do que a minha, pois o teu creme é caseiro eo meu instantâneo.
    E assim deste vazão a tanto kiwi. Ainda podias ter colocado mais kiwi se tivesses inclinado as fatias como eu fiz :)
    Bjinho Bela.

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  6. NOSSA BELA QUE TARTE LINDA MUITO BEM JÁ APROVEITOU BEM OS KIWIS FAZENDO UM ÓTIMO PRATO!
    BJIM

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  7. NOSSA BELA QUE TARTE LINDA MUITO BEM JÁ APROVEITOU BEM OS KIWIS FAZENDO UM ÓTIMO PRATO!
    BJIM

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  8. Está muito linda essa tarde e devia estar uma delícia!!!
    Bjs e bom sábado,
    M.

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  9. QUE TARTE DELICIOSA, NUNCA FIZ COM KIWIS, DEVE SER MUITO BOM. BEIJINHOS

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  10. ai amiga, que rico aspecto! Tenho ali kiwis suficientes para compota e para a tarte! Vou fazer! Tá com um aspecto delicioso!! Como tudo o que fazes... Beijinhos!

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  11. Que delícia, uma bela forma de gastar uns quantos que tenho na fruteira.
    Bjs

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  12. Belaaaaaaaaaaa, manda uma fatia já!!!!!!!! eu tenho que experimentar, pois ficou com um aspecto delicioso.

    beijinhos doces amiguinha:))

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  13. Amiga,que bom essas colheitas,ainda sabe melhor assim,essa tarte de kiwis devia estar fabulosa de boa,mas me pareceu que o chefe Lucas desta vez não colaborou,espero que ele esteja bem.
    Um bom Domingo e um beijinho...MIUÍKA

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  14. Oi Bela,

    Eu esqueci de passar prá vc duas receitas que tenho com kiwi, mas eu não tinha experimentado ainda, por isso nem lembrei delas, mas fica pra uma outra vez.
    bjs

    Maura

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  15. Bela,
    Eu nunca comi torta com kiwis assados, mas creio que deve ficar muito boa. Por aqui, eles são usados sempre crus.
    Explique-me, por gentileza, a diferença entre tarte e torta. Ainda não compreendi.
    Volto para saber a resposta.
    Um domingo especial para você e a família.
    Bjks

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  16. Olá Bela, ficou linda! Nunca comi tarte de kiwi...está na hora de experimentar :)
    beijinho grande.

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  17. adorei e mais uma sugestão para gastar os meus kiwis que estão por todo o lado de tantos que são...
    bj e boa semana

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  18. acho que ainda la tenho uam boa quantidade de kiwis tambem
    beijinhos

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  19. Galera de Caicósábado, 28 Abril, 2012

    Realmente Kiwi assado fica muito bom!!

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...