Bolinhos de bilharacos

Bom dia,

No Natal fazemos sempre bilharacos, seja na minha mãe ou sogra o certo é que não pode faltar os famosos bilharacos. Este ano a minha sogra fez uma porrada deles no Natal e como sobrou ainda alguns, levei para casa. Uns comi, outro inventei e o resultado foi DIVINALLL.
Fiz uns Bolinhos de Bilharacos em formato de mini panetones que nos soube pela vida de tão bons que estavam. Eis o aspecto, interior e exterior...

 Para o Luquinhas fiz 4, mas em vez de nozes picadas, pinhões e passas, coloquei pepitas de chocolate.

Para ingredientes precisei de:

• 8 bilharacos médios (o peso dos bilharacos vai servir de medida) os meus renderam 231 grs.
• 230 grs de farinha T55
• 115 grs de açúcar
• 1 colher de sopa de vinho do porto
• 2 colheres de passas, nozes e pinhões (sobras do Natal também)
• 1 tampinha de essência e panetone ou baunilha
• Meio copo de água morna
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparo:
Coloquei tudo no liquidificador pela ordem acima referida e ralei tudo até ficar uma papa grossa, depois foi só colocar nas formas e levar ao forno a 180º por +- 35 minutos. Eles estavam todos altos, mas quando tirei do forno mingaram.
Quem comeu gostou e aprovou, por isso quando fizer outra dose de bilharacos guardo 8 deles para repetir a proesa.
Este deixo para vocês, com um grande bjinho...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...