Bolo Borboleta

Bom dia,

Este fim de semana, foi outro de festa, desta vez, fui eu que fiz aninhos, 34 anos, de burrice, inteligência, amizade, carinho, estupidez, bondade, enfim, mais um para por em cima dos que já tinha, cheio de coisas boas e más, pois como já vos disse é com as más que aprendemos e com as boas que recordamos. Assim sendo, não podia passar em branco e bora lá mais uma festa, com coisinhas básicas, mas com familiares e amigos.
Para o meu bolo o Luquinhas deu a ideia de uma Borboleta, na condição de ser ele a enfeitar e digo-vos amei a preciosa ajuda dele. Fiquei bastante orgulhosa. Eis o aspecto.

Para a massa usei os seguintes ingredientes:
Ingredientes:

• 2 iogurtes naturais
• 1/2 copo (iogurte) de óleo
• 3 copos rasos de açúcar
• 4 copos rasos de farinha
• 4 ovos
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparo:
Mistura-se todos os ingredientes num alguidar e mexe-se muito bem até a massa formar bolhar.
Deita-se numa forma redonda e untada com margarina e povilhada com farinha e leva-se a cozer em forno médio. Depois do bolo estar cozido, desenforma-se.
Após estar morno, abre-se o bolo ao meio e recheia-se com creme de pasteleiro, eu recheei com creme francês que comprei na Toca do Bolo e corta-se conforme o esquema abaixo indicado.

Por fim procedemos às montagem e barramos tudo com chantilly (coloca-se o corante a gosto, eu escolhi rosa). Depois foi decorar a gosto.
O Luquinhas quis para a mesa de trabalho dele o seguinte:

• morangos
• gomas
• granulado colorido
• 2 velas (para os corninhos)

O granulado foi ele que povilhou, depois as gomas mandou-me colocar e por fim colocou as velas e os morangos. Acho que o meu menino até se saiu bem, não acham?

Uma coisa vos garanto, eu amei e ferrei-o todo.
A fonte da receita do Bolo é: Livro de receitas MACUR...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...