Tarte de framboesa e pessego

Bom dia,

Para hoje saí uma tarte de framboesas com pessego, pois por norma sou tipo formiga, de Verão ando às amoras, às ameixas, aos pessegos, às framboesas, aos morangos, e congelo grande parte, para depois de passar a época dessas maravilhosas frutas, poder fazer estas tartes, compotas, caldas de frutas, enfim uma variedade de coisas.... Desta vez calhou esta tarte...

 Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada
• 4 ovos
• 150 grs de açúcar em pó
• 2 colheres cheias  de farinha custard
• 40 grs de manteiga amolecida
• 20 cl de leite morno
• 1 colher de chá de fermento em pó
• framboesas q.b.
• 1 pessego careca às fatias

Preparo:
Estende-se o rolo de massa folhada na forma e reserva-se. Depois junta-se os ingredientes acima referidos excepto as framboesas e o pessego às fatias, e passa-se a varinha mágica, depois coloca-se o preparado na forma e junta-se as franboesas ao meio e o pessego fatiado em volta.
Leva-se ao forno por +- 30 a 35 minutos, dependendo do forno de cada um, a 180ºC.
Eis o aspecto da mesma no seu interior...

Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela....