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segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Esparguete á moda antiga...

Bom dia,

Após de ter sido criticada de trabalhar só com a panela de pressão do tempo da avózinha, ponderei bem a minha situação financeira e fiz uma nova aquisição, sim pois gosto de me moderniziar e como tal adequiri esta máquina topo de gama, ganha á maioria das bimbys, pois se falhar a luz esta continua a trabalhar como o aço e a Bimby não...

Não a comprei, pois tive quem me oferece-se, vejam só como é bonita, digam lá se não vos trás recordações. Tinha um curto video de apresentação, para saberem como funciona, mas ocorria erro... Assim deixo-vos uma foto...

E que tal o que acham da minha bimby? Estava a brincar convosco, amo as minhas panelas e esta é uma das minhas preferidas, fiz uma esparguete á moda antiga, daquelas que a minha maravilhosa e adorada avó fazia, ficou tal e qual, hummmmmmm...
Passemos á receita:
Ingredientes:

  • Meio frango cortado aos bocadinhos
  • polpa de tomate q.b
  • 1 caixinha de lardons de bacon
  • 1 cenoura cortada aos bocadinhos
  • azeite, cebola, pimenta, sal, alho q.b.
  • Esparguete q.b.
Preparo:
Na panela de 3 pernos colocar a cebola aos bocadinhos juntamente com o alho picado e um bom fio de azeite, assim que estiver douradinho, junte o frango e os bocadinhos de bacon e deixe refogar um pouco ao lume com o testo, entretanto junte o sal, pimenta, polpa de tomate e as cenouras e volte a deixar refogar mais um pouco ao lume. Por fim, junte o esparguete e volte a colocar a panela de 3 pernos ao lume, até cozer a massa. Rectifique temperos e voilá, uma esparguete ao lume como fazia a maioria das nossas avós, verdade ou mentira? E digam lá, não era bem saborosa? Eu adorava. Alguém é servido?

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

25 comentários:

  1. ai amiga que belas recordações de infância me trazes ,bjokinhas

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  2. Olá melhere!!! Mas que rica panela! Isso dura uma vida! Qual bimba, qual quê?
    Bjsss, boa semana!
    Madalena

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  3. Bem a mim não tras recordações pois não passei por isso, mas é uma boa aquisição, e com este frio melhor ainda.
    bj

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  4. epà!!!!!
    que boa bimby, andei esta tarde no Darty a ver se encontrava a mesma e népia, sabes o que vou fazer?
    vou pedir ao pai natal uma bimby como a tua se não fasso birra!!!!!
    ai essa masinha, meu deus ia jà uma pratada, mas olha o meu marido pde uma encomenda para fazeres na tua nova aquisição, ele pede um caldo de fejão vermelho, com umas couves galegas bem rasgadas, uma batatinhas e uma boa tora para dar gosto, pode ser para quando???

    beijocas

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  5. Que me lembre, nunca comi nada feito numa panela dessas, mas aposto que deve ter ficado delícioso, e não me importava nada de ter uma dessas, ah, já agora uma panela e uma lareira também lol.
    Beijinhos

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  6. Gostei desse bimby á moda antiga, deve sair uma comida muito gostosa.
    bjs

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  7. Ai Bela...
    Eu passei por isso, e posso dizer que numca comi uma sopa de feijão tão boa, como a feita numa panela de 3 pernas como a tua...
    Os meus pais tinhem uma lareira e vários potes, onde a maior parte da comida era lá feita, e digo-te é a melhor comida do mundo...
    Bate qualquer Bimby do mundo...
    Eu também não tenho posses para comprar uma, uso com orgulho a minha panela de Pressão e os meus tachos de ferro fundido, fazem muito boa comida, mas essa dos Potes....
    Parabéns Bela pelo que és, já tu tinha dito e volto a dizer, és uma boa mulher e mãe...
    Não ligues a bocas foleiras, pois vozes de burro não chegam ao céu...
    jinhos miga...

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  8. As minhas recordações são de sopa na panela de ferro,mas o que senti ao ver a tua foto não foi a bela da recordação, foi a inveja dessa bela lareira e dessa comidinha que deve ter ficado deliciosa!!! De certeza bate a minha bimby, se pudesse ter as duas bimbys!!!!!

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  9. dizem que a comidinha feita ai fica deliciosa! ;)
    com este tempo já mais frio deve saber lindamente estar perto da lareira a cozinhar!

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  10. Bela arrazastes tudo, ja fizeste xurar alguem com boas recordacoes,dos potes de 3 pernas.....ai ai ai adorei, sera que ainda havera a venda talvez nao, mas vou-te pedir um favor se descobrires a onde se vende(caso ainda ouver) diz-me vivo no istrangeiro mas queria tanto trazer um para aqui para matar saudades.OBRIGADO ZOEY

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  11. Amiga,o que importa é que com Bimby ou sem ela sejas feliz e vê-se que o és,os teus petiscos traduzem isso mesmo.
    Tudo de bom para ti e tua família.
    Beijinhos...Miuíka

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  12. esse esparguete deve ter ficado uma delicia... mas que bom

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  13. Que bimbi, tão fixe, lolo finalmente vim aqui comentar e qual o meu espanto em ver algo que gostava tanto, e as codeas com diospiro... sem deixar de lado aquela velha história da gulosa a planta e era banha de galinha lolololol eh eh eh

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  14. Olá
    Eu até tenho uma Bimby, que como se diz por aì...não é para todos...mas olha que esta lareira e esta panela é que não é para todos...eu não tenho e não poderia ter.
    Uma delicia de refeição.
    bjsss

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  15. trás à lembrança as comidinhas , especialmente, a sopa que a minha avó fazia numa panela como a tua!!:)

    smsn.artes

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  16. Que delícia que deve ter ficado este espaguete, parabéns!!!Bjs

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  17. Faz uma comida deliciosa. E esta "bimby" não é para todos.
    Bjs

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  18. desses potes ainda tenho 3 da minha Mãe onde ela cozinhava maravilhosamente...fazia lá umas sopas de alheira que só te digo...hoje tenho-as como uma bela recordação porque infelizmente não tenho lareira para continuar a cozinhar....posso dizer-te que a comida ai é deliciosa o que me vale é que de quando em quando vou matar saudades dessas coisinhas boas a Parada aos meus Tios...
    Beijinhos....

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  19. E já digo eu que não há nada que se compare á comidinha das nossas avós (e mães)!! E agora trouxéste-me à lembrança a minha avó materna que, infelizmente, já faleceu e que usava também essas panelas e fazia com cada petisco maravilhoso!! Beijinhos.

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  20. Bela,

    que "inveja", que tenho tua... eu adoro coisas antigas, ou seja do tempo dos meus avós e pais, coisas tradicionais, aliás tudo o que é antigo eles já sabem qual a filha que quer.
    Adorei a massinha, não percebi aquilo da bimby, mas eu também não tenho, e graças a Deus é porque não quero, nunca me seduziu. Gosto muito mais desse teu tacho de 3 pernas.
    Tenho muita pena de não ter uma lareira dessas... não se pode ter tudo.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  21. Lembro-me de comer papinha feita nessas panelas quando era pequena, na terra do meu pai... k bela recordação nos trouxeste:)
    beijinhos

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  22. Tão giro...eh eh! Parece o caldeirão das bruxas amiga! ;)
    Por acaso sou das que não têm recordações dessas, mas acredito que a comifdinha feita dessa forma fique muito boa, pelo menos o teu esparguete ficou de lamber as beiças...eh eh!
    Beijinhos doces!

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  23. Mas é com panela velha que se faz comida boa não é?
    Adorei!
    Beijos

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  24. Kerida, adorei o teu esparguete amiga! sabes k cá em casa a Carla é uma grande fã do esparguete! e tb me fizes-te recordar a mha avó, k bela sopa ela fazia numa panela de três pernas, a mha sogra tb tem várias lá em Leiria e kdo lá vou sou eu mesma k cozinho nelas. Amiga segue com o teu blog k tanto prazer te dá, como já referi num comentário k te fiz, nós fazemos os blogs por prazer e, não pelos comentários, k por vezes são tão maldosos,mas tomara mtaaa gente chegar-te aos calcanhares, pq tens pouca idade e uma experiência de vida k faz inveja a mtas, mas tb uma etapa de mto trbalho, pq além de Esposa tb és Mãe, trabalhas fora e tens ainda outras duas paixões, o campo k te dá tanto prazer e o teu lindo blog...é feio se dizer mal das pessoas, pq não há ninguém no Mundo perfeito, cada um deve olhar para si próprio e não magoar quem tb não o magoa,não dês crédito Bélinha,pq os "burros zurram e a caravana passa! sè como és verdadeira sincera e amiga do teu amigo.Beijoquinhas mha kerida.

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  25. hehe nso tamebm temos uma panla dessas mas e raro usare mais para os torresmos:-)

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...