Em minha casa, seja Primavera, Verão, Outono ou Inverno há sempre uma sopa quentinha, para nos aquecer a alma, e a verdade seja dita o friozinho neste tempo bem a pede, então hoje deixo aqui uma sopa de vitela com bróculos e feijão, excusado será dizer que é tudo caseirinho...
Ingredientes:
- 4 a 5 batatas médias
- 1 nabo médio
- 2 cenouras médias
- 1 alho francês médio
- 1 chávena de feijão verde
- 1 bom naco de vitela
- 1 bróculo médio
- 1 cebola
- 2 cabeças de alho
- 1 fio de azeite puro
- sal q.b
Preparo:
Na panela de pressão colocar todos os ingredientes com água, sal e uma fio de azeite, há excepção do feijão verde e dos bróculos que se colocam no cesto de cozer a vapor, e leva-se a cozer +- 15 minutos após o apito, depois de tirar toda a pressão da panela, abre-se e tira-se o cesto de cozer a vapor e o naco de vitela. Passa-se a varinha mágica pelos legumes todos e junta-se os bróculos a vitela desfiada e o feijão e voilá, uma sopa rápida, portuguesa e bem saborosa.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela
Agora ao almoço e tirando a vitela(por causa dos dentes)já marchava uma tigela dela bem quentinha...
ResponderEliminarBeijinho
olha eu sou o contràrio da Tuquinha a vitela mamava toda , mas os broncolos, deixa-va-os de lado (não gosto).
ResponderEliminaria jà uma malguinha com um pedacinho de pão de milho acompanhar!!!!
jinhossssssss
Humm... deve se saborosa!
ResponderEliminarque sopa diferente!!! Com carne sim!!! adorei!!!
ResponderEliminarBela,
ResponderEliminareu também todo o ano tenho sopa em casa, porque dá sempre jeito e faz muito bem à saúde.
Aliás no trabalho, à hora de almoço como sempre sopa.
Bjinho
Papinha Doce
Eu já fiquei quentinha só de ver.
ResponderEliminarAcredito que deve mesmo aquecer a alma.
Beijinho
Pratos da Bela
ResponderEliminarNãovim aqui para comentar tua comidinha até porque já jantei,venho tirar despique, então não é que te escangalaste a rir por causa dos desdentados, pois é chega à minha idade e eu que cá esteja para me (rir com ou sem dentes) de ti.
Beijinho com dentes
Ai que delícia.. =) *
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