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quarta-feira, 7 de abril de 2010

Francesinha de Perú

Bom dia...

E saí uma francesinha de perú....
Pois é de vez em quando saí uma coisinha destas, uma perdição...
Mas que nos sabe muito bem...
Passemos á receita...


Ingredientes:
2 fatias de pão de forma (deste, mas tiro as codêas e cerejo-as)
fatias de fiambre q.b.
1 bife de peru fininho
1 linguiça
1 salsicha em lata
fatias de queijo flamengo q.b
1 ovo

Preparo:
Toste o pão e reserve, entretanto grelhe o bife e as salsichas partidas ao meio e a linguiça de igual forma.
Coloque uma fatia de pão tostado num prato e por cima uma fatia de fiambre, a salsicha aberta a meio, o queijo, o bife de perú, uma fatia de queijo, a linguiça aberta ao meio, outra fatia de fiambre e outra de queijo, e por fim a outra fatia de pão.
Coloque por cima as fatias de queijo, e um ovo frito e leve ao forno a derreter e cubra com o molho bem quente.

O meu molho faço desta forma:
200ml de molho de rabo de boi
200ml de molho sopa de cebola
50ml de cerveja
1 colher de chá de mostarda
2 colheres de sopa de vinho do porto ou madeira
1 colher de sopa de vaqueio liquido ou manteiga
1 salsicha cortada ás rodelas
2 fatias de queijo cortadas em juliana
2 fatias de fiambre cortadas em juliana
Preparo:
Ferver tudo e reguar bem quente a francesinha.
Eis o molho...
Alguém quer molhar um bocadinho com pão???? ;D...


Espero que gostem, pois eu ADOROOOOOOOOOOOOOOO
O Luquinhas não gosta e eu faço-lhe batata frita com o bifinho de perú e um ovo e o pai é pouco apreciador, mas quando começa a ver a minha torre ;D quer logo um igual...
Ainda dizem que os olhos não comem ;D
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela

23 comentários:

  1. eu nunca comi francesinha!! ainda há dias disse ao bruno que tinhamos de ir um dia ao Porto provar uma das ditas cujas!!! O aspecto é de facto delicioso.Beijinhos

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  2. Aqui em casa todos adoramos Francesinhas!
    A tua ficou perfeita!
    Beijinhos grandes.

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  3. Adoro francesinhas,de peru nunca comi mas aposto que é optima tambem,realmente esse molho dá vontade de pegar em ´pão e molhar,bjs

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  4. Que delícia de francesinhas!!! Adoro!!! De vez em quando la vou eu e o meu marido a Santa Maria da Feira, ao Amandius ou ao Feirense!!! Até agora foram os locais onde comi as melhores francesinhas!!! Deixaste me com vontade de lá ir :)

    Beijinhos

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  5. Eu adoro francesinha!!!!
    Com perú também deve ser óptima!!!!
    Sai uma para mim!!!! lol

    Beijocas :)

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  6. Olá amiga,peço desculpa pela a minha ausência, volto aos poucos á normalidade.

    uma verdadeira delicia minha querida:))

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  7. Olá amiga,peço desculpa pela a minha ausência, volto aos poucos á normalidade.

    uma verdadeira deliciaaaaaaaa minha querida:))

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  8. EU gosto imenso!!
    Podem ser duas, para o almoço cá de casa :)
    Beijinhos*

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  9. isto não se faz logo de manhã.......
    adoro francesinhas então as do Cardoso em Vila Real são de comer e chorar por mais...
    de preú Bela nunca comi, mas pelo aspecto vou gostar de certeza.
    beijinhos

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  10. Essa fumacinha saindo está de matar a gente de vontade!
    Beijos

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  11. Eu não sei o que é pior, se dizer que não gosto, de uma coisa que nunca provei.
    ou se dizer que adoro uma coisa que tambem nunca provei.
    É que eu adoro francezinhas e nunca provei.
    beijinhos

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  12. Olá Bela,
    Eu nunca provei "frauncezinhas" mas essas estão com um aspecto... Ui! Ui!
    Ainda um dia hei-de provar.
    Beijinhos

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  13. bela mas ninguem gosta?=
    olha que desperdicio
    ve la se o meu moço visse isto se nao corria logo para a mesa:-)
    que boa
    beijocas

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  14. NO outro dia também fiz, mas com molho de compra, que realmente dá muito menos trabalho. Louvo a tua paciência em fazer o molho.hehe mas que está com um aspecto imperdivel, lá isso está!

    bjos

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  15. Hummm,água na boca!Que coisa linda!Sim,os olhos comem;)!!!!

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  16. Adoroooo e já dava uma trinquilha na tua!!!
    Tenho qu fazer em casa um dia destes.
    Bjs

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  17. amiga adorei a tua francesinha!!!
    tenho andado ausente mas assim que tiver um tempinho ligo-te para conversarmos um cadinho tenho saudades!!!!!

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  18. tb não sou apreciadora, mas tem excelent aspecto! bjinhos

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  19. O meu padrinho mora no porto. Na 2ª feira esteve cá e fez pra nós... K delícia...
    A tua está com 1 aspecto maravilhoso :)
    bjitos

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  20. Me arrependo até hoje de não ter experimentado a francesinha feita aí em Portugal. Vou tentar fazer do jeito da sua e pelo menos amenizar o arrependimento,rsrsrs.

    Bjs

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  21. Hum parece-me bem...tenho de experimentar esse molho a ver se me agrada...

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...