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quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Caldeirada de Raia...

Bom dia...
Para hoje saí um pratinho bem prático e que adoramos cá em casa, trata-se de Caldeirada de Raia... Eis o aspecto...


Ingredientes:

4 postas de Raia
1 cebola grande
7 batatas médias cortadas ás rodelas
azeite q.b.
polpa de tomate q.b.
2 folhinhas de louro
sal, pimenta, alho, q.b
pimento q.b.

Preparo:Num tacho coloca-se tudo em cru, e da seguinte forma; a cebola ás rodelas, a raia, o pimento q.b.(eu coloquei 2 tirinhas), as batatas ás rodelas, a pimenta, alho, sal, um bom fio de azeite e um copo de água misturado com a polpa de tomate.
Fecha-se o tacho, e deixa-se refogar tudo sem mexer, ao fim de 15 a 20minutos desliga-se a panela, e depois deixa-se repousar por + 2 minutos para apurar, rectifica-se temperos e voilá...
Está pronto a ir á mesa.
Alguém é servido?


Um pratinho económico e rápido...
Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela.

16 comentários:

  1. Belinha...sou fã de raia. Uma maravilha este teu pratinho. Beijo

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  2. Adoro raia, mas cà em casa ninguem gosta, portanto consolo-me so com os olhos ehehehe
    Amiga conheço muito bem a localidade onde nasceu teu marido tenho la familia a viver, eu nasci em Versailles,e estou vivendo em Neuilly sur-seine a 1 km do arco de triunfo, mas confeso que detesto viver aqui, mas enfim por vezes a vida nos obriga a situações destas!
    beijinhos para ti e tua familia,
    Beth

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  3. que delicia!é dos peixes que mais gosto na caldeirada e pata roxa também! ;)

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  4. Olá Bela antes de mais os meus sinceros parabens pelo teu blog, e acima de tudo pela partilha que fazes connosco de uma grande parte de ti.
    Quanto as más linguas queres um conselho, não ligues. Quem verdadeiramente te conhece sabe a grande mulher que realmente és. Um beijinho grande ao teu filhote Lucas que eu adorava pegar ao colo quando ias fazer o IRS. Beijinho grande pra ti desta tua fiel seguidora. Fernanda

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  5. Bela

    Adoro caldeirada, mas raramente faço, esta tua estava mesmo boa para o meu jantar, nem tinha trabalho nem nada.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  6. Nunca comi raia mas deve ser delicioso, pela carinha do prato eu comeria tudinho.
    Bjs

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  7. QUE COISA TÃO BOA PENA QUE CÁ EM CASA SO´EU GOSTO DE RAIA. BJS

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  8. Se raia for o mesmo que nossa arraia é a criatura marinha mais deliciosa que já comi. Pena que por aqui é tão difícil encontrar! Ficou lindo!
    Bjs

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  9. Não sou apreciadora de raia mas se o meu marido vê este prato... vai babar de certeza!!!
    Bjks

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  10. Um peixinho é sempre bom! O meu marido adora raia na caldeirada de peixe...Eu tb rsrs
    Bjs

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  11. Uma refeição digna da rainha. achas que a comia? ih, ih, ih

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  12. Nunca comi raia...Mas considerando que adoro peixes certamente vou gostar...
    A foto deu água na boca

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  13. Bela, eu gosto tanto de raia, que delícia de caldeirada.
    Beijinhos :)

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  14. Acho que nunca comi raia =/ Ou então não me lembro! *

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...