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quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Cozido á portuguesa á pobre

Bom dia,


Chamo cozido á portuguesa á pobre, pois neste cozido faltam quase metade das carnes, daí ser á pobre...
Passemos á receita, que nada tem de dificil...
Eis o aspecto do meu cozido...


Ingredientes:

  • 4 Rabinhos de porco
  • 1 Orelha de porco
  • Meia morcela
  • Meio chouriço de carne
  • 1 asa e 1 coxa de galo
  • 1 repolho
  • 2 cenouras
  • 3 batatas médias

Preparo:

Colocar tudo na panela de pressão com água e sal, e deixar cozer após apito por +- 20 a 25minutos. Depois é só coar tudo numa coadeira e colocar na mesa, eu e o filhote gostamos de comer tudo assim cozidinho e sem azeite, o maridão gosta de regar com azeite. E com este pratinho ele lá experimentou o Azeite Espiga Selecionado . Um azeite que lhe agradou imenso e a mim também. Para sobremesa umas maçazinhas cozidas que mais tarde postarei....

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....

11 comentários:

  1. com o tempo de chuva que parece que veio para ficar, sabe bem um cozidinho a portuguesa:))

    bem bom!

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  2. Bem sabe, estas comidinhas assim, com este tempo,...
    Tem um aspecto delicioso este cozido,...
    Beijinhos

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  3. O meu jantar tb foi cozido á pobre!!heheheh
    isto para estes lados ando mesmo mal...é tudo á pobre...mas com belissimo aspecto!!!!!

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  4. já apetece!
    o meu cozido leva os enchidos todos mas de carne apenas leva a de vaca, nem eu nem o G. apreciamos as outras!eu no cozido sou mais hortaliças, arroz, feijão, nabo e farinheira! ;)

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  5. AQUI COLOCAMOS FEIJÃO PRETO E CHAMAMOS FEIJOADA ESSA MISTURA DE CARNES E LINGUIÇAS DE PORCO!DEVE FICAR DELICIOSO ESSE COZIDO!

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  6. Nunca fiz cozido, exactamente por levar tantas carnes diferentes, que para 3 pessoas se torna um desperdício.

    No entanto tenho a sorte de ter uma tia que de vez em quando faz e como sabe que adoramos, nos convida para comer.
    Sempre se vai matando saudades.

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  7. Olá
    O meu cozido também é a pobre, mas sabe tão bem!
    Bjs e boa continuação
    ilda

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  8. A minha avó fez um cozidinho no domingo também, cozido no lume! E está bem apetitoso!

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  9. olha o q me foste lembrar!! tao bom :)

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  10. Ai à pobre....tomaram muitos "riquinhos" vê-lo, quanto mais comê-lo...
    Delicioso
    beijocas

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  11. Ai ai....

    vou pedir a minha mãe para fazer no fim de semana...
    parece que até já sinto o sabor...

    e o teu de pobre não tem nada Bela, pelo contrario...

    jinhos

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...