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terça-feira, 23 de fevereiro de 2010

Marmelada de maça

Boa noite...

Um dia destes tinha que dar sumiço a uns quantas maças, pois estavam a ficar farinhentas e enrrugada, mas não me apetecia fazer bolo, nem tarte, nem folhados, nem compota, queria algo diferente...

Pois bem após uns minutos de pesquisa encontrei MARMELADA DE MAÇA...
Dito e feito, bora lá á experiência, e eis o resutado. A fonte é daqui, da Quinta do Sargaçal.
Fiz metade da receita, foi o que tinha e o que deu...
Eis o 1º tabuleiro...

Ingredientes:

1 kg de maças mal descascadas (coloquei com casca e tudo)
Metade do peso das maças de açucar
Sumo de meio limão
Um pau de canela ou baunilha (não coloquei)

Preparo:
Coloca-se tudo na panela, com o fogão no minimo e sempre a mexer nos primeiros 5 a 10 minutos para se desfazer bem o açúcar e não colar na panela, depois deixa-se ganhar o ponto estrada, ao fim de +- 2 horas a 2 horas e meia, passa-se a varinha, coloca-se em tabuleiro e voilá...

Por fim, deixa-se secar ao sol como se faz com a marmelada de marmelo.
Eis o 2º tabuleiro...

Gostamos muito é algo a repetir...
Espero que tenham gostado, Bom apetite e Jinhos fofos da Bela...

20 comentários:

  1. Bela, que maravilha!!!Deve ser uma delícia, né? Isso no pão deve ser um espetáculo! Rsrsrsrs...beijos!

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  2. Que boa ideia!
    Também tenho ali umas maçãs no frigorífico e também estão meio enrugaditas. Se calhar experimento fazer o mesmo que tu.
    Obrigada pela ideia!

    bjinhos

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  3. Belinha seus docinhos caseiros são especiais!!!
    Bjs

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  4. que curioso marmelda de maça nunca tinha visto
    beijocas

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  5. Eu adorei! Fácil de fazer e o aspecto final é tentador!
    Beijinhos

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  6. Deve ficar muito boa...tenho receio de dar muito trabalho...por isso não me aventuro. Isto não dará p ser feito na MFP? :| bjinhos linda

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  7. Que maravilha! Que ideia excelente!

    BJs

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  8. que linda ficou a tua marmelada de maça,ja me estou a imaginar a meter uma fatia no pão,podes mandar uma malga,bjs

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  9. Olá Bela, ficou bem bonita a tua marmelada!
    beijinho.

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  10. mas que belo sumisso que lhes destes
    lol!!

    Adorei.

    beijinhos:))

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  11. Que bom!!!
    Vou comprar maçãs para fazer!!!
    Beijinho

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  12. Adorei a marmelada amiga! Tem óptimo aspecto!

    Beijinho*

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  13. Não tenhas duvidas vou lutar para provar que eles estavam errados

    bjs

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  14. ummm que maravilha deve ser essa marmelada.

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  15. Uma bela ideia sim senhora!!!!
    Deve ser óptimo!!!!
    Fiquei com vontade de provar!!!!

    Beijocas :)

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  16. Hummmmm, rendeu tanto!!!
    Eu já fiz doce de maçã na MFP, mas marmelada nunca.
    Bjs,
    M.

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  17. Gosto muito de marmelada, mas de maçã nunca provei...
    Será a testar ;)
    beijo

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  18. Esse docinho me encheu a boca de água. Que delícia.
    Beijos

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...