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sábado, 16 de outubro de 2010

Aletria de Mel

Bom dia,



Este fim de semana, apeteceu-me fazer aletria, ia tudo muito bem até verificar que não tinha açúcar, então lembrei-me de juntar mel, e não é que ficou muito boa?
Bem saborosa, eis o aspecto...

Ingredientes:

  • 300gr de aletria
  • 5dl de leite
  • 5dl de água
  • 250gr de açucar (não tinha coloquei 150mls de mel)
  • 4 gemas
  • Raspa de 1 limão
  • 1 pitada de sal
  • canela em pó q.b.

Preparo:

Coloca-se ao lume a água, o leite, o mel, o sal e a raspa de limão e deixa-se ferver, quando já estiver a ferver coloca-se aos poucos à aletria, em lume brando e mexendo sempre. Retira-se a casca de limão e retira-se também a panela do lume, acrescentando-se as gemas de ovos, e uma boa pitada de canela e mistura-se muito bem. Colocar em travessas ou taças, e decora-se conforme o v/ gosto com canela em pó e açúcar.

Bom apetite e Bjinhos fofos da Bela...

6 comentários:

  1. Olá, estou de volta ao Pratos da Bela! Sou a tua seguidora numero 501 rsrs
    Ótimo fim de semana!
    Beijinhos

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  2. Que belo improviso amiga, aposto que ficou muito bom!
    Beijinhos carinhosos!

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  3. xi pá...só gosto da canela para polvilhar.
    Amiga não gosto nada de aletria nem de mel, aliás eu gosto de mel, mas não gosto de doces com mel.
    sou esquisita, o que é que queres!!! mas não sou narreca, lol
    beijinhos e bom fim de semana

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  4. A tua aletria está optima!! Já a minha podia ter ficado melhor... na proxima. Bjks

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  5. Belinha, já tem tempo que desejo fazer esse doce, mas fico cismada...agora vendo o seu me enchi de coragem e vou experimentar, vou usar mel, claro...rs!
    Bjuss!!!

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  6. Também ando com vontade de comer e tenho um pacote guardado para fazer :)

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...