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quinta-feira, 22 de julho de 2010

Compota de nectarinas e pessego

Bom dia,

mais uma dose de compotas...
Para juntar ás outras tantas que já fiz este ano...
Mas desta, ainda vou fazer mais pois amo compota de pessego. Eis o que me rendeu...


Ingredientes:

1Kgs de nectarinas sem caroço
500Grs de pessegos sem caroço
1.Kg de açúcar
1 limão e meio espremidos

Preparo:
Num tacho de cobre coloco uma parte de pessegos e nectarinas, uma de açúcar, um limão espremido e depois o restante pessego e nectarinas, açúcar e último limãos espremido, dou uma boa mexidela e vai ao lume até ferver, assim que ferver, ponho em ponto médio e deixo cozer por +- 2 horas até atingir ponto estrada, assim que este atingir o ponto estrada coloco a compota dentro dos frascos préviamente esterilizados e fecho muito bem fechados e virados de pernas para o ar 24 horas. E voilá, mais uma boa dose...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela

10 comentários:

  1. Ficou com uma cor linda, e é tão bom de pêssego.
    Bjs

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  2. Olá,
    Ficou com um aspecto fantástico, eu não gosto de compotas, mas faço na mesma com muito carinho pois os meus filhos gostam muito de compotas para barrarem o pãozinho e as suas bolachinhas. Beijinhos grandes amiga

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  3. Eu também adoro compotas e de pêsssego é muito boa.
    È demais ver a quantidade de compotas e conservas que tens feito.
    Tenho adorado as dicas e ideias

    bjs

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  4. que rica compota de frutas que tanto gosto. Eu mando-te a fruta e tu mandas me a compota, ok? :P

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  5. Tens nção que devido a ti tenho passado o dia a fazer compotas e licores? ahahaha

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  6. és uma verdadeira compotona........belissímo aspecto
    mil beijocas

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  7. Não sou apreciadora de pessegos mas provava este teu docinho!!!
    Bjks

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  8. está com uma cor linda!!!
    Tantas compotas e doces!!!
    Que delicia para barrar umas tostinhas

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  9. Hummmm... Que delicia, tenho uma curiosidade, sua família é grande???? Em casa se fiz tantos potinhos tenho que dividir com os parentes e vizinhos! Bjinhos

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  10. ola maiga obrigado por seres um novo membro do meu blog, graças à tua visita, conheci o teu blog que é magnifico, pois tem tudo o que eu mais adoro que sam doces caseiros e esta compota està super apetitosa, parabens pelo teu trabalho, beijinhos, Beth

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...