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segunda-feira, 19 de julho de 2010

Conserva de Ameixa

Bom dia,

Um dia destes fiz como tinha prometido fiz a conserva de Ameixa, para depois no Outono e Inverno, quando já não houver desta frutinha, poder usufruir da mesma e deliciar-me.
Pois bem, lá fiz a conserva de ameixa. Rendeu-me 2 frasquinhos, agora quero ver se faço da branca...
Ingredientes:
  • Ameixa q.b.
  • água q.b.
  • 4 colheres de açúcar
  • frascos de rosca

Preparo:

Meter dentro dos frascos de rosca as ameixas com o caroço e tudo e fazer pressão para que fiquem bem compactas (pois durante a cozedura a fruta "minga").

Depois dos frascos bem cheios e compactados juntar 5 colheres de sopa de açucar e encher de água até cobrir completamente a fruta. Fechar bem fechado e levar os frascos a cozer dentro de uma panela de maneira que fiquem submersos de água. Cozer durante 30 minutos desde de que a água começa a ferver. (por dentro da panela um pano para evitar que se possam partir).

Depois de cozidos deixar dentro da panela até arrefecerem completamente. E voilá lá para o Outono e Inverno deliciamo-nos com estas riquezas...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

14 comentários:

  1. docestemperos.blogspot.comsegunda-feira, 19 julho, 2010

    Adorei esta receita! Gosto muito de compotas, conservas, doces etc... Mas esta conserva de ameixa nunca provei.
    BJO

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  2. Obrigada pela partilha desta conserva de ameixa.....óptima sugestão, sem dúvida!
    Beijinhos

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  3. Que linda conserva, com uma cor mesmo muito apetitosa.

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  4. Tenho umas ameixas amarelas muito maduras, será que dá para fazer?
    Bjinho

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  5. Muito simples e com a garantia de poder desfrutar dessa saborosa frutinha fora da sua época!
    beijinho e boa semana.

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  6. Que bom aspecto eu também sou fã de compotas.
    Hoje também passei para dizer que tens no meu bolg um selinho e um desafio que me passaram.
    Bjs
    MamãF.

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  7. Ficou linda sua conserva.
    Bjs e Boa Semana

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  8. Que delicia de conserva, adoro ameixas! Bjos e uma excelente semana!

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  9. Tenho que experimentar pois deve ser de facot muito boa essa conserva.


    bjs

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  10. ficaram lindérrimos...........
    beijinhos

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  11. Belinha nunca pensei...
    Deitei tantas ameixas fora!!!
    Oh que pena

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  12. Bela ,
    Quem me dera viver ao pé de ti , tinhas sempre que me dar um frasquinhos de doces e dessas conservas que fazes , que devem ser uma delicia, assim tens sempre para o Inverno, bjs e boa semana!

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  13. Adorei a sugetão tenho aqui em casa tantas ameixas vermelhas que me deram vou fazer antes que estraguem
    beijinhos

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  14. Olá, Bela venho muitas vezes te visitar... e hoje vou te dar uma sugestão que talvez já saibas... também é possível fazer molho de tomate e conservar por muito tempo, até um ano, e dá muito jeito sobretudo para as pizas. Eu faço o molho com um estrugido de cebola e alho e às vezes pimento, ponho o tomate sem pele e tempero e cozo normalmente. Coloco em frascos de rosca escaldados com água a ferver e secos, tapo e ponho na panela com água como fazes e deixo ferver 40 minutos. deixo esfriar na água ou tiro-os e ponho-os de pernas para o ar para criar vácuo...Faz e vais ver como dá muito jeito...
    Beijinhos, Idalina Baptista

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...