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sexta-feira, 26 de março de 2010

Amendoas Caramelizadas

Bom dia,

Trago-vos aqui uma receita simples, maravilhosa, económica e Pascal...
É muito simples, mas um pouco trabalhoso na parte do arrefecimento...

Passemos á receita,
Ingredientes:

1 chavena de (café expresso(das mesmo pequeninas)) de água

100 grs de amendoa com pele
100 grs de açúcar mascavado cristais

Preparo:
Coloca-se numa frigideira antiaderente a água, o açúcar e as amêndoas, e deixa-se caramelizar, depois mexe-se sempre em lume brando até fazer ponto areia e deixa-se o açúcar pegar ás amendoas.
Depois coloca-se num tapete de silicone (quem não tiver tapete de silicone coloca um pouco de vaqueiro liquido ou manteiga derretida no mármore) e separa-se as amendoas freneticamentecom uma colher de pau (pois está muitíssimo quente está em ponto caramelo - não esquecer) deixando arrefecer.
E voilá...
Alguém é servido? É que é maravilhoso, simples e económico.

Quem as aprecia muito é o meu maridão...
Bom apetite e Bjinhos fofos da Bela.


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14 comentários:

  1. Olha, eu gostei muito! Vou comprar umas amêndoas para fazer!
    Bjssss,
    Madalena

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  2. Boa amiga amêndoas...nunca fiz mas fiquei agora com vontade de as fazer.Parabéns estão lindas......
    bjs

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  3. estas amêndoas estão divinais...
    o pior mesmo são os dentinhos.......se já assim ando a fazer implantes com estas amêndoas acabava com eles,hehehe... (estou a brincar)...devem ser muito boas
    beijinhos

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  4. Que maravilha!
    Ficaram com um aspecto fantástico!
    Beijinhos

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  5. Sãaaaaaaaaaaaaaaao deliciosas!!
    Esta semana também fiz :):)
    Beijinhos*

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  6. devorava essa taça em menos de nada!adoro!

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  7. Amei a receita, tenho de fazer tb, bjcas...

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  8. Bela sugestao pascal. Rapida, barata e simples.

    Beijinhos e bom fds

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  9. Devem ter ficado mto boas mesmo!!
    bjs

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  10. Que delícia. Sabe que um potinho dessas amêndoas no shopping chega a custar quase R$ 20,00, o que por aqui é muito caro viu!
    Beijos

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  11. Bela devem ter ficado deliciosas essas amêndoas, mas como diz a Fla por aqui não custa barato não então aproveite =)

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  12. Bem que delicia...nunca me aventurei nesta onda!!!

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...