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segunda-feira, 22 de março de 2010

Pão Tigre...

Bom dia,

Após muitas buscas na net á procura de novas receitas de pão, quem diria que eu um dia conseguiria fazer pão tigre....

Pensei que fosse mais dificil, mas não é facilimo, desde já agradeço á Figo Lampo por ter partilhado a receita dela. Muito Obrigada Querida. Eis a fonte.

Eis o aspecto do meu pão tigre, Bem tostadinho e bastante fofinho, bem melhor que os comprados...


O que acham? Passo no teste?
Passemos á receita, com algumas alterações minhas...

Ingredientes para o pão:
1 saqueta de fermento seco (coloquei 25 grs de fermento padeiro)
1 1/2 colher chá de sal (coloquei 1 pitada de sal)
1/4 chávena de água quente
1 chávena de leite quente
1 colher sopa de açúcar
2 colheres chá de óleo vegetal (coloquei vaqueiro liquido)
5 chávenas de farinha de trigo tipo 65

Ingredientes para a cobertura:
1 colher sopa de fermento seco (coloquei um saco de fermento seco)
1 colher sopa de açúcar
1/2 chávena de água quente
1 colher sopa de óleo vegetal (coloquei vaqueiro liquido)
1/4 colher sal de chá (coloquei uma pitada)
150 grs chávena de farinha de arroz

Preparo:

Deitei na cuba da máquina os ingredientes acima descritos, colocando 1º os liquidos e depois os sólidos.
Selecionei o programa no programa massa, na minha é o nº 6.
No final do ciclo coloquei a massa sobre a mesa bastante enfarinhada e cortei a massa e fiz bolinhas com 100gr cada. E um em tamanho grande.
Coloquei-as num tabuleiro forrado com o tapete silicone, como podem ver na foto.


Entretanto, pré-liguei o forno a 200ºC.
Depois deixei levedar por mais 30m. Enquanto a massa levedou fiz a cobertura, misturei todos os ingredientes com a batedeira até a massa ficar homogénea. Depois de levedada, cubri as bolinhas com o preparado obtido e levei ao forno a 200ºC por 30 a 35 minutos.



Eis o aspecto depois de sair do forno...


Espero que gostem, pois nós adoramos, Uma vez mais Obrigada.
Bom apetite e bjnihos fofos da Bela...

23 comentários:

  1. Adorei a receita e vou-a levar comigo posso??
    Claro que passas-te no teste!
    Ficaram fantásticos esses pãezinhos tigre!!
    Beijinhos

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  2. nao conhecia este pao. de facto ha inumeras receitas de pao e saborosas.
    beijocas

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  3. manda lá um com mantequilha pra a menina.....
    estás toda pimpona nas fotos.........
    beijinhos
    (já fiz os croissants) divinais e amassados à Mão........

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  4. Olá Bela, de facto este pão parece mais complicado do que é. Faz-se muito bem, sem dificuldade, e são uma maravilha! Os teus ficaram muito perfeitos. Parabéns, passas-te no teste com distinção! : )
    um beijinho

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  5. Minha querida os teus pãezinhos estão excelentes...nunca fiz pão sem ser na máquina deixaste-me agora com uma vontade de fazer. Receita copiada
    bjs docinhos

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  6. Excelente, gostamos imenso deste pão mas nunca fiz, sempre o comprei feito x

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  7. que espectaculo ficou o teu pão,o maximo,bjs

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  8. Menina, que pãozinho simpático! Já vou imprimir a receita pra fazer.
    Boa semana!

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  9. Ficaram lindos, é dos pães favoritos do meu marido.
    bjs

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  10. Amiga ficaram bem bonitos...já marchav um ao lanche. Beijinhos doces

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  11. Bem Bela eu se fosse a ti abria uma padaria.
    Estão iguaizinhos aos que se compram.
    Lindos!!

    beijinhos

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  12. mas que delicia!!
    vou pedir a minha maquina de fazer pão para o fazer:::he..he..

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  13. Que lindo esses pães! Nunca tinha visto pães com esse aspecto, adorei, parabéns Anabela, arrasou! Bjinhos

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  14. uauuu... está de facto fabuloso esse paozinho!!!!
    nunca tinha ouvido falar em nesse pão, nem em coberturas nem nada que se pareça!
    muito giro mesmo.

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  15. Parecem os de compra, realmente é fácil de fazer (eu achava complicado).
    Bjs

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  16. Ficaram óptimos esses pães.Parabéns.
    bjs

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  17. Bela,
    Quase na hora de jantar, vi esses seus pãezinhos apetitosos. Que delícia.
    Hoje, no meu blog, também publiquei uma receita muito gostosa.
    Beijo.

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  18. Ai Bela,este pão ficou demasiado tentador!!!
    Fiquei cheia de fome so de olhar pra ele!!!!
    Mas que lindos!!!

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  19. Poxa vida que pão lindo! Adorei o aspecto.
    Bjs

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  20. Tenho essa debaixo de olho tb ;)
    beijo

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  21. Ficaram espectaculares, adorei!!! Ainda faço no fim-de-semana ;)
    Bjssss,
    Madalena

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...