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terça-feira, 13 de julho de 2010

Pão com chouriço

Bom dia,
Um dia destes fiz uma dose da receita das carcaças da Argas, passou a ser os pães do dia a dia, uns dias faço integrais, outros dias normais, outros com centeio, e desta vez lembrei-me de fazer uns pãezinhos com chouriço que ficaram 5 estrelas...


Fofinhos e saborosos, uma primeira vez fiz, mas como não tinha barrado o papel vegetal ficaram todos colados ao papel, mas atenção nenhum foi para o lixo, tudo se comeu, com a ajuda da minha irmã, que adora pães com chouriço. Mas desta vez, nenhum se colou ao papel vegetal. Passemos á receita...
Ingredientes:
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de água
  • 1 boa pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de puré instantaneo
  • 600 grs de farinha T55
  • 25 grs de fermento de padeiro
  • 1 chouriço de colorau

Preparo:

Colocar os ingredientes pela ordem acima referida, na cuba excepto o chouriço, programar no nº 6 (amassar), quando findo o ciclo, colocar sobre a mesa enfarinhada e cortar em pedacinhos de 25 a 30 grs, espalmar e colocar 2 rodelas de chouriço de colorau, depois enrolar ou embrulhar unindo as 4 pontas, colocar sobre um tabuleiro com uma folha de papel vegetal untada com manteiga e enfarinhada e deixar levedar por +- 20 minutos atingindo o dobro do tamanho. Depois vai ao forno a 230º até ficarem douradinhos...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

13 comentários:

  1. Masd que bom aspecto!!!
    Sobrou algum para mim?=
    beijinho

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  2. estão realmente com um aspecto delicioso...esquecestes de mandar a prova....
    espero que tenhas descansado alguma coisa...ó taralhouca....
    beijocas grandes

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  3. Adoro!!!!
    Ficaram deliciosos!!!!!

    Beijocas :)

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  4. que bom aspecto Bela, sobrou alguma para mim?
    Beijinhos

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  5. Lindos e super apetitosos. Só ficou a faltar ver o interior, com o chouricito lá a espreitar! Beijocas.

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  6. Nossa quanto pão bonito!
    Adorei.
    Bjs

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  7. Esse pão deve ser muito bom.
    Edilia

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  8. Olá amiga... os teus pães ficaram deliciosos... também gosto muito de pão com chouriço, só os evito pois não comeria um só lol

    Bjokas doces :-)

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  9. Tenho que experimentar esta tua receitinha, que os que eu fiz no sábado não ficaram tão famosos quanto esses me parecem, ficaram muito maçudos os meus..
    Tem muito bom ar :D
    Beijoca*

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  10. tao bom
    deixa la se pegou eu ca tambem nao estragava nada
    tal e a fome a esdta hora hehe

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...