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sábado, 24 de julho de 2010

Pão de manteiga

Bom dia,

Mais uma fornada de baguetes e pães pequeninos como diz o Luquinhas...
e desta vez é um pão, no meu entender um pouco doce, da próxima coloco mais um pouco de sal e reduzo o açúcar, mas eis o aspecto antes de ir ao forno e já levedado...

Ingredientes:

1 chávena de água morna
2 colheres rasas de manteiga
1/2 chávena de (chá) de fécula de batata
1/2 chávena de (chá) de polvilho doce
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento padeiro
Preparo:
Colocar os ingredientes pela ordem acima referida, na cuba, programar no nº 6 (amassar), quando findo o ciclo, colocar sobre a mesa enfarinhada e cortar em pedacinhos de 25 a 30 grs, espalmar e depois enrolar ou embrulhar unindo as 4 pontas, colocar sobre um tabuleiro com uma folha de papel vegetal untada com manteiga e enfarinhada ou sobre um tapete de silicone e deixar levedar por +- 20 minutos atingindo o dobro do tamanho. Depois vai ao forno a 230º até ficarem douradinhos... Eis o aspecto dos meus...
Eis a fonte da receita, ou melhor, parte da fonte, pois adaptei ao formato MFP.
Bom apetitee Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

10 comentários:

  1. Ola bela,ficarão mesmo muito apetitosos.
    Queria te pedir mais uma vez uma informação.
    Os frascos de roscas que utilizas para as conservas,pode ser daqueles que se aproveita (salsichas,cornichons ect...)
    É que tenho medo que arbentem durante a cozedura.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  2. Acho que os teus pães têm muito bom aspecto! Não costumo fazer baguetes, mas gosto tanto de côdea de pão que posso muito bem começar a fazer!

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  3. Loucura, loucura. Pães belíssimos. Vontade de cortar com a mão e colocar um pedaço na minha boca...rs
    Adorei! Beijos e bom final de semana

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  4. Vou levar a receitinha, Bela.
    Beijinhos.

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  5. Maravilhosas essas baguetes.
    Beijinhos

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  6. Oi Ana!
    Seus pães ficaram lindos,fiquei aqui com uma enorme vontade de comer um desses...
    Bom fim de semana.

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  7. Nossa Bela que pães lindos!! nem sei se consigo fazer...adorei!bjs
    Maura

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...