Bolachas de baunilha

Bom dia, 

Lá venho eu com mais uma lata de bolachas de Baunilha resultante de um alivio de stress para fazer uns disparos, claro que prefiro estes disparos, pois rendem muito mais... Passemos à receita...

Ingredientes:

• 125g de açucar
• 1 ovo
• 125g de manteiga 
• 250g de farinha T55
• 1/2 colher de fermento

Preparo:

Bata o ovo com o açúcar e a manteiga amolecida até obter uma mistura homogénea. Acrescente depois o fermento e a farinha e mexa bem. a massa tem que se desprender com facilidade das paredes da taça.

Coloque a massa deverá desprende-se com facilidade das paredes da taça.

Coloque a massa no dispara-biscoitos (para quem não tem, pode colocar a massa num saco de pasteleiro com bico frisado e fazer a forma de um "S" e dispare as bolachas em cima de papel vegetal sobre um tabuleiro.

Leve ao forno +- 12 minutos, até ficarem ligeiramente dourados. Depois de frios reserve dentro de potes de bolachas ou latas.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.