Salada quente de cogumelos shiitake

Bom dia, 

Graças a Deus abriu um ALDI, aqui no norte...

Já não era sem tempo, tem lá tanta coisa boa, hummmm, os cogumelos frescos adoro, mas é que adoro mesmo...

Desta vez, para além de pleurottos, também trouxe shiitake, e tortulhos...

Fim uma salada daquelas que amo mesmo...Eis o aspecto...

Ingredientes:

• alface iceberg
• tomate cereja
• espinafres baby
• cogumelos shitake
• cogumelos pleurottos
• cogumelos Shimeji
• cogumelos Portobelo
• bacon aos bocadinhos (50 grs)
• canónigos
• azeite, sal e vinagre, q.b. 

Preparo:

Numa frigideira, coloquei o bacon e deixei cerejar, assim que estavam douradinhos, coloquei os cogumelos e deixei refogar no sabor do bacon.

Enquanto isso, preparei a travessa com a salada iceberg, os tomates cereja, os espinafres baby, e coloquei por cima os cogumelos cerejados.

Ficou uma delicia fantástica, a repetir mais vezes. Os cogumelos que o Lucas mais gostou foram os Shimeji.

Aqui vos deixo uma imagem retirada da net, para conhecimento dos cogumelos que vos falo...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...