Bolachas de coco e cappucino

Bom dia,

Um dia destes fiz estas bolachinhas para encher mais latas de biscoitos, pois o maridão gosta bastante de as comer com chá ou café a meio da tarde. Eis o aspecto...

Ingredientes:

• 100 grs de açúcar
• 180grs de margarina
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 250grs de farinha T55
• 1 colher de fermento em pó
• 100 grs de coco ralado
• 2 colheres de sopa de cappucino (caseiro) em pó

Preparo:
Misturar todos os ingredientes na batedeira. Envolvendo bem e coloca-se a massa no dispara-biscoitos. E dispara-se, para um tapete de silicone. Vai ao forno a 200º até ficarem dourados a gosto.

Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...