Bolachinhas para oferecer no Natal...

Bom dia,

Lá em casa já andamos a pensar nas ofertas de Natal...
então temos andado a testar o que vamos oferecer, como bolachinhas, bombons, ginjinhas...
Enfim, mini cabazes caseiros, que espero que sejam apreciados por quem vai receber...

Quando o assunto toca a bolachinhas, temos sempre o auxiliar Mestre Lucas, como podem comprovar....



A decoração ficou a cargo dele, entre pepitas de chocolate, a estrelinhas brancas e amarelas e corações rosa e brancos da vahine, pepitas coloridas...

Conclusão fez umas arvores de Natal sensacionais e uma florzinhas extraordinárias...

O sabor das arvores de natal foram de aroma flor de laranjeira...
O das florzinhas foi de aroma de café...
Pois bem passemos á receita:

Ingredientes:

250grs de manteiga
150grs de açúcar
1 ovo
200grs de farinha de milho amarelo
200grs de farinha T55
1 colher de fermento
40grs de farinhas custard
2 tampas de água de flor de laranjeira
1 franquinho de corante amarelo vahine
1 franquinho de corante azul vahine


Preparo:
Na taça da batedeira coloquei a manteiga, o açúcar e o ovo e liguei 1 minuto. Entretanto juntei a farinha amarela e depois a branca e o custard, o fermento e as tampinhas de água de flor de laranjeira e os corantes, bati mais 5 minutinhos.
Coloquei a massa no dispára-biscoitos e disparei sobre uma folha silicone.



Entretanto entreguei ao Mestre Lucas para decorar. Eis o aspecto depois de decorado pelo Mestre Lucas...

E depois levei ao forno pre-aquecido a 200º, até ficarem dourados a gosto.
Eis o aspecto depois de decorado e antes de ir ao forno....

Para as bolachinhas de aroma a café, fiz da seguinte forma:

Ingredientes:

250 gr. de Manteiga
100 gr. de Açúcar
1 Ovo
440 gr. de Farinha
1 colher (de sobremesa) de Fermento em pó
1 colher de chá de aroma de café
1 frasquinho de corante vermelho vahine

Preparo:

Fiz da forma do costume...
Na taça da batedeira coloquei a manteiga, o açúcar e o ovo. Deixei bater uns minutos e entretanto juntar a farinha, o fermento e o corante e bati mais 5 minutinhos.
Coloquei a massa no dispára-biscoitos e disparei sobre umas folhas de pelicula aderente que comprei no Lidl, (não são tão boas como o tapete de silicone, mas são melhores que a folha de papel culinária, pois adrem mais...).
Levei ao forno quente, 200º, até ficarem dourados a gosto.

Deu para estas caixinhas, mais uma que ofereci á minha vizinha, pois é uma querida, muito amável e prestável...



Espero que tenham gostado, pois o Luquinhas, eu e o meu maridão adoramos o serão de Sábado, dia em que fizemos...
Foi um serão diferente, mas muito saboroso....
Jinhos fofos da Bela e do Mestre Luquinhas...