Queques de Baunilha

Bom dia

Mais uma semana que nos passa pela cabeça, não tarda nada estamos no Natal....E depois mais um Ano Novo....A vida não para mesmo....
Um dia destes para o lanche da escola do Luquinhas fiz estes queques de baunilha...O meu filhote deliciou-se...Disse se me assim:"ó mãe, fizeste uns queques maravilhosos de bons, tens que fazer mais vezes...Soube-me mesmo bem..." E claro que sim, que os farei...
Passemos à sua simples receita... Pois o aspecto é o que se vê...

 

Ingredientes:

• 3 ovos 
• 200 grs de açúcar
• 100 grs de farinha de trigo com fermento
• 100 grs de farinha de arroz
• 1 colher de maizena
• 100grs de manteiga
• 1 dl de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparo:


Bate-se a manteiga com o açúcar e junta-se as gemas batendo novamente, depois coloca-se o leite e bate-se mais um pouco e junta-se as farinhas e o fermento, envolve-se tudo com o rapa tachos ou salazar, como algumas pessoas lhe chamam.
Por fim, junta-se as claras batidas em castelo e envolve-se sem bater demasiado. Coloca-se nas forminhas e vai ao forno pré-aquecido a 180º, até ficarem douradinhos +- 20 a 25 minutos.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...