Bom dia,
Como já referi, de férias, fiz algumas coisinhas para ter por casa e armazenar...
Já fiz marmeladas, compotas, recolhi piri-piris, fiz licor de tangerina, entre outros, para os cabazes de Natal...Sim, para o Natal, são coisas que devem ser feitas com tempo e depois ainda sabem melhor e o Natal está já à portinha, acreditem, já falta menos de 3 meses...
Pois bem, fiz também polpa de tomate e nectares, coloquei dentro dos frascos que pedi para me reservarem. e voilá, um bom stock de nectares entre outros ...Passemos à sua simples receita...
Ingredientes:
- Cascas de 1 ananás maduro grande
- 1500grs de água
- 60grs de acúcar (não coloquei)
Preparo:
- Lavar e esterilizar os frascos, reservar.
- Colocar no copo as cascas e o ananás e prog.30min/100ºC/vel 3.
- Quando apitar, triturar, prog.2min/vel 3-9
- Coar e colocar dentro dos frascos, virando para baixo e deixar assim 24h, para que se faça o vacuo dos mesmos.
Confesso que não coloco açúcar, pois por norma o ananás já é muito doce, e às vezes gosto de fazer chá verde (1 litro) e juntar um frasquinho destes de ananás, fica óptimo, ADORO...
O Luquinhas e amigos, também gostam assim, sem o açúcar...
Bom apetite, bjinhos fofos e gulosos da Bela...
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Bjinhos fofos e gulosos...