Creme Custard

Ingredientes :

- 1 litro de leite

- 5 colheres (sopa) de açúcar rasas

- 4 gemas

- 3 colheres (sobremesa) farinha Custard

- 1 pau canela

- 1 Raspa de limão

Preparo:

Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão. Entretanto bater ligeiramente o açúcar com as gemas e a farinha Custard.

Quando o leite ferver, retirar a canela e o limão, e juntar lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre. Colocar a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passar com a varinha para desfazer eventuais grumos da farinha Custard.

Deixar no lume brando até engrossar, sem parar de mexer.

Colocar em tacinhas e voilá pronto a comer...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela .