Canelonis rápidos de aproveitamentos

Boa noite,

Um dia destes fiz uns canelonis, acreditem que nem eu pensei que ficasse, tão bons...
Digo isto, pois foi feito com aproveitamentos da semana, carnes estufadas, cozidas, assadas e queijo e fiambre que tinha sobrado de ter feito folhados mistos.
E com esta crise há que poupar...
Pois bem passemos á receita:

Ingredientes:

1 caixa de canelonis
sobras de carnes estufadas, cozidas e assadas em picadinho
queijo e fiamfre q.b.
Molho de bechamel caseiro (não gosto do de compra é muito espesso)

Preparo:

Com as sobras das carnes faz-se um refogado e reserva-se. Entretanto faz-se um molho bechamel, com leite, manteiga, noz moscada e farinha, e também se reserva.
Coloca-se uma parte de molho de béchamel, na base de uma travessa e depois com uma colher de chá, coloca-se o refogado das sobras dentro dos canelonis e coloca-se em fileira na travessa já com a parte do bechámel no fundo. Tal como na foto...

Depois cobre-se com folhas de queijo e por fim de fiambre, coloca-se uma boa parte de queio e fiambre picado pelos lados e o restante bechámel por cima. Como podem ver na foto a baixo.

Está pronto a ir ao forno a 180º até ficar tostadinho, +- 15 a 20 minutos.
Eis o aspecto á saída do forno...

Espero que tenham gostado, pois é bastante rápido, económico, e saboroso...

Este é o aspecto do interior...

Como podem ver bastante húmido e nada seco, mesmo como cá em casa gostamos...

Vai uma dose? É que ainda fumega. =D

Espero que tenham gostado, Bom apetite e Bjinhos fofos da Bela.