Espero que o fim de semana, tenha sido em harmonia, amor e saúde.
Como a foto pode comprovar, ontem fiz churros.
Digo-vos estavam divinais e o meu filhote e maridão amam.
Quanto á receita esta é a seguinte:
Ingredientes:
2 chávenas (chá) de água
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
canela em pó q.b.
açúcar em pó q.b.
1 colher (sopa) de de manteiga ou margarina sem sal
óleo para fritar q.b.
1 pitada de sal
6 ovos
Preparo:
Leva-se ao fogo a água, o sal e a manteiga ou margarina. Assim que ferver, coloque a farinha peneirada e mexa com colher de pau, até formar uma bola que não se agarre na panela. Retira-se do fogo e mexe-se até esfriar um bocadinho. Junta-se os ovos, um a um, batendo bem. Quando a massa estiver bem misturada, coloca-se no saco de pasteleiro com o bico pitanga e frita-se a massa, fazendo um círculo com ela, começando no centro da panela e terminando no rebordo da frigideira. Vira-se essa espiral de massa, deixe dourar e retira-se para escorrer sobre papel absorvente. Repete-se a operação até terminar a massa restante. Corta-se em pedaços do tamanho desejado, passa-se pelo açúcar em pó misturado com a canela. E serve-se quente ou morno. Quanto ao rendimento da receita é consoante o tamanho dos churros, a mim deu, para +- 16 churros, não posso contar os bocadinhos que o meu filhote me tirava do prato ;)).
Fonte: tirei de um site brasileiro, cuja fonte é Açúcar União
Bjinhos e bom apetite da parte da Bela e familia ;))...
Já agora aproveito e desejo um óptimo Outono a todos e todas vocês, que este Outono venha cheio de amor e alegria.
Bjinhos fofos para todos e todas...
