Bom dia,
Hoje trago um outro bolo de cemitério, a pedido de uma Academia, foi me pedido um bolo de halloween, que trago hoje, pois o tempo tem sido escasso, a vida tem sido um corre corre que amo por natureza...
Pois bem passemos à confecção do bolo e sua decoração...
Ingredientes para o Bolo Cemitério:- 8 ovos pesados = 500 grs
- 500grs de farinha
- 500grs de açúcar
- 200grs de chocolate em pó
- 2 colher de chá de fermento em pó
Junta-se os ingredientes acima referidos e bate-se muito bem batidos até ficar uma massa muito bem homogénea, vira-se num tabuleiro grande untado com manteiga e povilhado com farinha e vai ao forno a 180º por +- 25 minutos. Depois desenforma-se e deixa-se arrefecer. Entretanto faz-se a ganache de chocolate:
Preparo:
Junta-se o chocolate aos bocadinhos, com a manteiga e as natas e vai ao lume num tachinho sempre a mexer até engrossar. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Depois passamos de imediato à montagem do bolo.Regamos a base com a ganache e pegamos nas bolachas e fazemos uma cruz nas mesmas ou escrevemos R.I.P, depois espetamos no bolo, marcando o lugar das campas, depois colocamos as campas. Colocamos as bolachas oreo esfareladas e bolo esfarelado e por fim, passamos mais ganache sobre as campas e raspa de chocolate branco sobre as campas e voilá um bolo-cemitério.
Deixo-vos aqui um pouco do nosso Halloween 2018, pois BRUXA, que é BRUXA, deve sempre de se vestir no dia, e divertir-se, com direito a caixão e tudo...hihihi....
Esta foi a nossa recolha, 1,500Kgs de rebuçados que rendei a cada menino...ao todo +-11Kgs de guloseimas...Ficando com a nossa abóbora predileta...que depois rendeu uns belos e maravilhosos sonhos...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....