Bom dia,
Hoje trago mais uma receita da nossa adorada Nigella...
Desta vez umas barritas que muitas vezes substitui um pequeno almoço daquele cheios de pressa, onde tira o lugar ao meu pão de cereais com manteiga e ricoré que tanto adoro de manhã. Sim, porque para mim o que sabe bem é o pequeno almoço de manhã e em CASA...
Também são bons para lanches, bem passemos à sua simples e maravilhosa receita…
Ingredientes:
250grs de tamaras medjool
2 colheres de chá de canela em pó
325mls de água
75grs de bagas goji
50grs de sementes de sésamo
100grs de sementes de linhaça castanha
50grs de pepitas de chocolate negro
25grs de sementes de chia
50grs de corn flakes
100grs de flocos e aveia (usei finos)
Preparo:
Pre-aqueça o forno a 180ºC.
Num tacho coloque as tâmaras picadas, a canela e a água e leve ao lume. Deixe ferver por 5 minutos, retire do lume e esmague as tâmaras com um garfo, para obter uma espécie de puré.
Coloque todos os ingredientes numa taça, adicione o puré e misture tudo muito bem com uma colher de pau.
Coloque numa travessa pirex forrada com papel vegetal e deixe arrefecer, por fim corte a gosto…
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...